Publié le
Les courges, citrouilles et autres cucurbitacées sont arrivées dans nos marchés d’alimentation, s’ajoutant à la variété de légumes frais d’ici qui colorent les étals en ce moment. À vos chaudrons! Il est temps de cuisiner ces bons légumes et de préparer soupes, mijotés et plats réconfortants et ainsi accueillir l’automne à bras grands ouverts.
Visionnez la capsule du restaurant La Khaïma pour vous inspirer à cuisiner les aliments d’ici. Essayez-les avec des effluves d’ailleurs…
D’autres manières inspirantes de s’approvisionner en légumes frais, locaux et de saison vous attendent sur la vitrine Épluche ta ville.
Pour « Éplucher » la ville encore plus
- Participez au concours jusqu’au 15 novembre 2013 et gagnez des prix savoureux!
- Consultez notre mode d’emploi pour exiger local à l’épicerie.
- Inscrivez-vous à notre bulletin pour en savoir plus sur l’alimentation saine et écologique.
Ou essayez de nouvelles recettes de saison:
- Soupe à la courge, pommes et curry
- Courge spaghetti aux piments, oignons et miel
- Mousse tiguidou à la courge Sweet Dumpling
Consultez notre répertoire de recettes pour plus d'inspiration.