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Le bio: plus productif, plus payant, et bon pour le climat!

Selon les résultats recueillis par l’Université de l’Iowa pendant 13 ans de recherche, les grandes cultures biologiques donnent un rendement égal ou supérieur à leur équivalent en régie conventionnelle. La culture biologique peut également être beaucoup plus rentable, puisqu’elles permet de recevoir des prix plus intéressants sur les marchés et elle ne requiert pas d’intrants coûteux, comme les pesticides et fertilisants chimiques. En moyenne, les cultures biologiques étudiées ont permis d’obtenir un bénéfice d’au moins 200 $ de plus par acre que leurs équivalents conventionnels.

La culture biologique permet aussi d’accroitre la santé des sols. Les recherches ont démontré que l’azote total était 33 % plus élevé dans les parcelles biologiques, et que celles-ci contenaient des concentrations plus élevées de carbone, de potassium, de magnésium et de calcium. Ces résultats tendent à démontrer que l’agriculture biologique est plus efficace au plan de l’utilisation des éléments nutritifs et présente au plus grand potentiel de captation du carbone.