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Les paniers bio : une idée qui a germé il y a 20 ans!

Actu - 20 ans Cadet Roussel

En 1995, un petit groupe d'écologistes lançait l’idée de mettre en contact des fermiers, des citoyens et des entreprises pour s’approvisionner en produits frais, locaux et bio. Ces citoyens écolos étaient les fondateurs d’Équiterre et les fermiers, Madeleine et Jean Roussel de la ferme Cadet Roussel en Montérégie, sympathiques voisins des parents de Laure Waridel.

C’est ainsi qu’est né le projet pilote des paniers bio et que Cadet Roussel est devenu en 1995 le tout premier fermier de famille d’Équiterre, approvisionnant en légumes bio 50 résidents du Plateau Mont-Royal et du Mile-End. Le réseau s’est mis en place l’année suivante, alors que quelques autres fermes se joignaient au projet d’agriculture soutenue par la communauté (ASC) d’Équiterre. Nous célèbrerons fièrement ses 20 chandelles en 2016!

Anne et Arnaud, qui ont pris la relève de la ferme Cadet Roussel, célèbreront quant à eux, ce 19 juillet, les 20 ans de cette idée qui semblait insensée à l’époque, de préparer des paniers de légumes bio chaque semaine pour des « partenaires » qui s’inscrivent à l’avance.

Aujourd’hui, notre réseau des fermiers de famille regroupe plus d’une centaine de fermes bio ou en voie de l’être, qui nourrissent près de 40 000 personnes par semaine, via 500 points de livraison et 13 000 abonnements aux paniers bio dans toutes les régions du Québec!

Au nom de ces 40 000 Québécois : MERCI et BRAVO à Cadet Roussel pour votre enthousiasme et votre foi en ce projet!

Légende : Première rangée, de gauche à droite : Charles-Emmanuel Gagnon-Coupal, Éric Landry
Deuxième rangée, de gauche à droite : Alain Théault, David le cuisinier, Serge Therrien, Arnaud Mayet, Anne Roussel, Philippe Béraud avec Billie, la chienne et Éric Darche.