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Un brunch végétalien dans un bol!

Actu - Brunch végétalien

Ce bol brunch est idéal pour le déjeuner, le lunch et même le souper! Il est parfait, délicieux et simple à faire en plus d'être excellent pour la santé.

Les légumes racines sont utilisés de manière originale dans cette recette toute en fraîcheur. Utilisez les différentes variétés qui se trouvent dans votre panier bio (courges, topinambours, carottes, chou, panais). N'hésitez pas à varier pour découvrir vos mélanges préférés.

Le quinoa rouge utilisé dans la recette provient de Bolivie. Il est équitable et biologique. Vous pouvez le remplacer par une céréale du Québec, si vous ne mangez pas de produits provenant de l’extérieur du Québec. Quant au tofu, on le choisit certifié biologique pour éviter les OGM.

À vos bols!

Bon appétit!
Nanamarmelade

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