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Alimentation institutionnelle responsable

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Le projet À la soupe! avait pour but de réintroduire des notions d'environnement, de santé, de solidarité et de souveraineté alimentaire dans les menus des garderies, des écoles et des hôpitaux en établissant des partenariats avec des fermes locales, certifiées biologiques ou en démarche de certification.
Le programme d'approvisionnement alimentaire d’Équiterre vise à favoriser l’alimentation saine, locale et durable au sein des établissements et des organisations du Québec.
Montréal, le 3 juin 2010 – Fort de trois années d’expérimentation sur le terrain Équiterre publie aujourd’hui un guide pour outiller les institutions qui désirent s’approvisionner en fruits et légumes locaux. Équiterre profite aussi de l’occasion pour diffuser un conte pour enfants sur l’alimentation saine et locale. Ce conte est réalisé...
Offrez aux élèves de votre école la chance de développer leur goût pour la cuisine et les aliments sains! Recette pour réussir des ateliers culinaires est un tout nouveau guide pratique et gratuit pour l'organisation d'ateliers culinaires dans les écoles.
20 écoles et milieux de garde de Montréal et de la Montérégie ont participé à l’innovante campagne Écoles enracinées cet automne, en utilisant la vente de légumes bio et locaux comme moyen de financer leurs projets.