Skip to Content

Alimentation locale

All related content, beginning with Projects, Solutions and our most recent additions, e.g., News or blog posts. To find a specific page, please use Search.

Le 28 novembre prochain se tiendra le tout premier colloque national sur les circuits courts en alimentation, «L’avenir des circuits courts, ensemble vers une vision commune», à Drummondville. Organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en collaboration avec Équiterre et l'Association des marchés publics du Québec...
Dans le but de faciliter l’engagement des citoyens auprès des fermiers de famille du réseau d’Équiterre, de plus en plus d’abonnés se regroupent au bureau pour se faire livrer leurs paniers de légumes hebdomadaires. Une façon originale de jumeler saine alimentation, économie régionale, agriculture biologique et circuits courts d’approvisionnement, sans...
Le réseau canadien De la ferme à la cafétéria, en partenariat avec Équiterre, mène présentement le tout premier sondage à l’échelle nationale pour recenser les activités qui visent à favoriser l’accès aux fruits et légumes québécois dans les établissements d’éducation ou de santé. Vos élèves, étudiants, membres du personnel, clients ou patients ont-ils accès...
Équiterre publie quatre fois par année un bulletin de veille portant sur la mise en marché de proximité en agroalimentaire (aussi appelés "circuits courts de commercialisation"). Ce bulletin est proposé aux intervenants du milieu agricole et alimentaire dans le but de fournir des exemples d’ici et d’ailleurs. Cet outil d’information permet ainsi de...
Malgré la forte demande en fruits et légumes locaux de la part des HRI (hôtels, restaurants, institutions), une politique d’alimentation responsable dans les établissements publics québécois se fait attendre pour augmenter les volumes d'achat. Voilà une des conclusions d’Équiterre dans sa nouvelle étude qui s'intéresse à la mise en place de modèles associatifs de...
Cette étude menée par Équiterre avait pour objectif d’explorer le potentiel d’établir un regroupement de producteurs afin de faciliter la mise en marché de produits maraîchers dans la grande région de Montréal par le biais de circuits courts.
Il y a déjà 15 ans, Équiterre se lançait dans l'un des projets les plus ambitieux de sa courte histoire. Le succès fut unanime et le projet d'Agriculture soutenue par la communauté, aussi connu sous le nom des fermiers de famille, continue de faire de nouveaux adeptes de l'alimentation saine et locale chaque année. En octobre dernier, une grande fête était organisée en l'...
What are the food buying behaviours of Canadian consumers? What are the motivations to buy local fruits and vegetables? How can a promotional strategy for locally grown fruits take consumer preoccupations into greater account? The present study includes a review of the research from other countries as well as an analysis of a web survey conducted between August 5 and 14, 2010...
Venez déguster avec nous plaisirs gastronomiques de notre terroir, en bonne compagnie, afin de célébrer notre déménagement dans la Maison du développement durable, mais surtout, d'amasser des fonds pour nous permettre de poursuivre nos projets en vue d'un monde plus écologique, équitable et solidaire.  Les billets sont en vente dès maintenant et un reçu de fiscal sera...