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En coordonnant le réseau d'Agriculture soutenu par la communauté qu'il a créé en 1996, Équiterre agit comme une agence de rencontre entre les consommateurs et les producteurs. L'objectif d'Équiterre dans ce projet est de favoriser la production agricole locale et biologique, les circuits courts de mise en marché, ainsi qu'une meilleure compréhension et une plus grande...
Les abonnés aux paniers bio et les fermes du réseau des fermiers de famille d'Équiterre s'engagent à partager les risques et bénéfices des récoltes. À cet effet, la ferme doit s'assurer que les abonnés profitent de l'abondance des récoltes, tant en qualité, en quantité qu'en diversité. De plus, la ferme s’engage à offrir à ses partenaires une part des surplus...
Les points de livraison du réseau des fermiers de famille sont les endroits où les abonnés peuvent récupérer leurs paniers de légumes ou leurs commandes de viande.
Les paniers bio sont produits par une ferme locale. On y trouve des légumes frais certifiés biologiques ou en voie de l'être. Ils peuvent également comporter des fruits, des fines herbes et des fleurs, selon la production de chaque ferme maraîchère.
Famille Cadet Roussel. Crédit photo : Selena Phillips-BoyleLe réseau des "fermiers de famille" est constitué de producteurs agricoles qui vendent leurs récoltes directement aux consommateurs, à travers la formule des paniers bio. Plus d'une centaine de fermes proposent des produits sains, frais et certifiés biologiques ou en voie de l'être.