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À la soupe!

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Panel de discussion: projets universitaires en alimentation locale et agriculture urbaine
Vous vous intéressez à l'alimentation locale et aux enjeux qui l'entourent? Vous trippez sur l'agriculture urbaine qui prolifère à Montréal? Et surtout, vous vous êtes toujours demandés ce qui poussait derrière les murs de nos universités? Équiterre vous convie à un panel de discussion sur les projets universitaires relatifs à l'alimentation et à l'agriculture urbaine! Cette...
Événement - 26 juin 2012 - Tag : À la soupe!, Activités d'Équiterre, Concordia, McGill, UQAM
Participez au sondage du réseau canadien "De la ferme à la cafétéria"
Le réseau canadien De la ferme à la cafétéria, en partenariat avec Équiterre, mène présentement le tout premier sondage à l’échelle nationale pour recenser les activités qui visent à favoriser l’accès aux fruits et légumes québécois dans les établissements d’éducation ou de santé. Vos élèves, étudiants, membres du personnel, clients ou patients ont-ils accès...
Actualité - 31 mai 2012 - Tag : À la soupe!, Alimentation institutionnelle responsable, Alimentation locale, Alimentation responsable, Approvisionnement institutionnel local
Joignez notre projet d'approvisionnement local à Laval
Cuisinez cet été avec des saveurs locales de Laval... et mettez l’alimentation responsable au menu! La Ville de Laval, Équiterre et la Coopérative Paniers-Saveurs invitent les institutions lavalloises à joindre leur projet d’approvisionnement local.  Vous souhaitez :
Actualité - 23 février 2012 - Tag : À la soupe!, Approvisionnement institutionnel local, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Expertise à partager, Service-conseil, Trousse pédagogique sur l'alimentation, Ville de Laval
Dix établissements lavallois s’approvisionnent en fruits et légumes locaux
Laval, le 9 décembre 2011 — La Ville de Laval, Équiterre et la Coopérative Paniers-Saveurs de Laval sont heureux de constater l’engouement des établissements lavallois pour l’approvisionnement local. Un premier projet pilote, mené cet été par ces trois organisations, s’est avéré fort concluant.
Communiqué - 11 janvier 2012 - Tag : À la soupe!, Agriculture locale, Manger local, Ville de Laval
Des fruits et légumes locaux dans les institutions lavalloises
Durant l'été 2011, dix institutions lavalloises se sont approvisionnées en fruits et légumes frais cultivés sur leur île grâce à la Ville de Laval et Équiterre.
Actualité - 9 janvier 2012 - Tag : À la soupe!, Achat local, Alimentation institutionnelle responsable, Trousse pédagogique sur l'alimentation
Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les institutions
Malgré la forte demande en fruits et légumes locaux de la part des HRI (hôtels, restaurants, institutions), une politique d’alimentation responsable dans les établissements publics québécois se fait attendre pour augmenter les volumes d'achat. Voilà une des conclusions d’Équiterre dans sa nouvelle étude qui s'intéresse à la mise en place de modèles associatifs de...
Actualité - 30 novembre 2011 - Tag : À la soupe!, Achat local, Alimentation institutionnelle responsable, Alimentation locale, Aliments cultivés au Québec, HRI, Nos recherches
Le jus de tomates biologiques contient davantage de composés phénoliques bénéfiques
C’est ce que nous apprenaient récemment les résultats d’une recherche financée par le ministère espagnol de la Science et de l’Innovation et publiée dans la revue Food Chemistry.
Actualité - 10 novembre 2011 - Tag : À la soupe!, Agriculture biologique, Paniers bio, Polyphénols, Tomates
Stage en alimentation - Agent d'information et de logistique
DESCRIPTION DU STAGE Équiterre œuvre dans le domaine de l’alimentation afin d’augmenter l’approvisionnement en produits frais, locaux, biologiques et solidaires, tant pour les citoyens que pour les organisations.
Emploi Stage Bénévolat Appel - 27 juillet 2011 - Tag : À la soupe!, Trousse pédagogique sur l'alimentation, Offre de stage
Pesticides à la douzaine
Même s'ils sont très nutritifs, il faut parfois se méfier de certains fruits et légumes cultivés de manière conventionnelle.
Actualité - 15 juin 2011 - Tag : À la soupe!, Agriculture biologique, Alimentation, Alternatives aux pesticides, Fruits, Interventions publiques, Légumes, Paniers bio, Pesticides, Réseau des fermiers de famille, Trousse À la soupe!, Trousse pédagogique sur l'alimentation
Tout le monde à table, Lotbinière
Les habitudes alimentaires seront au cœur des discussions de la tournée Tout le monde à table, qui s’arrêtera dans la région à la fin mai. Le 29 mai, la tournée profitera des journées portes ouvertes à la Ferme Marichel, de Sainte-Agathe, pour venir discuter alimentation avec les familles de la MRC de Lotbinière. Les comportements alimentaires et les défis rencontrés...
Événement - 25 mai 2011 - Tag : À la soupe!, Activités de partenaires, Agriculture durable, Agriculture locale, Devenir fermier de famille, Interventions publiques, Manger local, Paniers bio, Réseau des fermiers de famille, Souveraineté alimentaire, Trousse À la soupe!