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À la soupe!

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Document qui explore les enjeux du système alimentaire de la ferme à la table, les liens existant entre l'agriculture, la santé humaine, l'environnement et la sécurité alimentaire au sens large, les avantages d’un système alimentaire durable pour la sécurité alimentaire, ainsi que différentes approches et initiatives d'ici et d'ailleurs.
Se basant sur l'expérience vécue au sein des fermes et des CPE ayant participé au projet pilote Garderie bio, ce guide vise à aider les garderies à travers le Québec à établir un lien direct avec un fermier local et à inclure au menu ses fruits et légumes pendant la saison des récoltes.