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Approvisionnement alimentaire

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L'alimentation responsable, ça s'apprend et ça se propage! Les jeunes sont en plein développement physiologique. Leur organisme est plus sensible aux impacts nuisibles des pesticides. Quoi de plus naturel que de leur offrir une alimentation composée de produits frais et sains dans les services de garde et les établissements d'enseignement?
Le projet À la soupe! avait pour but de réintroduire des notions d'environnement, de santé, de solidarité et de souveraineté alimentaire dans les menus des garderies, des écoles et des hôpitaux en établissant des partenariats avec des fermes locales, certifiées biologiques ou en démarche de certification.
Depuis plusieurs années, les produits du Québec connaissent un véritable succès et deviennent les vedettes dans les médias et les assiettes des Québécois.
Le programme d'approvisionnement alimentaire d’Équiterre vise à favoriser l’alimentation saine, locale et durable au sein des établissements et des organisations du Québec.
Forte de ses expériences en approvisionnement local et commerce équitable, Geneviève a rejoint l'équipe d'Équiterre au mois d'avril 2017.
Employé, Conférencier ou Membre honoraire - 11 avril 2017 - Tag : Approvisionnement alimentaire, Consommer
Grâce au projet Croqu’Plaisir, coordonné par Équiterre, en collaboration avec le Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie (RCPEM), la part d'aliments locaux et biologiques a augmenté dans le menu de plus de 5000 enfants de 63 services de garde de la Montérégie.
Dans le cadre du projet Croqu’plaisir- Saveurs locales au menu des services de garde en Montérégie, une dizaine de responsables alimentaires de services de garde de cette région ont récemment eu l’opportunité de participer à une visite terrain au CPE Les Frimousses du fort.
Depuis quelques années, la consommation locale suscite un grand engouement. Cette pratique est encouragée par l’augmentation de la visibilité des produits québécois grâce, entre autres, au logo « Aliments du Québec » et au développement des réseaux de distribution alternatifs et des circuits courts, où les produits locaux sont à l’honneur. Cette...
Publication - 20 février 2017 - Tag : Approvisionnement alimentaire, Croqu'Plaisir
Équiterre est heureux de s’associer cette année à La Grande croquée, un événement organisé dans les écoles du pays par FoodShare, en partenariat avec le Réseau pour une alimentation durable et la Coalition pour une saine alimentation scolaire.