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Réseau des fermiers de famille

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Les abonnés aux paniers bio et les fermes du réseau des fermiers de famille d'Équiterre s'engagent à partager les risques et bénéfices des récoltes. À cet effet, la ferme doit s'assurer que les abonnés profitent de l'abondance des récoltes, tant en qualité, en quantité qu'en diversité. De plus, la ferme s’engage à offrir à ses partenaires une part des surplus...
Les points de livraison du réseau des fermiers de famille sont les endroits où les abonnés peuvent récupérer leurs paniers de légumes ou leurs commandes de viande.
Les abonnés aux paniers bio sont des citoyens qui s'abonnent pour la saison auprès d'un fermier de famille qui va livrer chaque semaine ou aux 2 semaines à des points de livraison déterminés.
Les paniers bio sont produits par une ferme locale. On y trouve des légumes frais certifiés biologiques ou en voie de l'être. Ils peuvent également comporter des fruits, des fines herbes et des fleurs, selon la production de chaque ferme maraîchère.
Famille Cadet Roussel. Crédit photo : Selena Phillips-BoyleLe réseau des "fermiers de famille" est constitué de producteurs agricoles qui vendent leurs récoltes directement aux consommateurs, à travers la formule des paniers bio. Plus d'une centaine de fermes proposent des produits sains, frais et certifiés biologiques ou en voie de l'être.
Ce document de recherche a été publié par Équiterre et le Centre for Trade Policy and Law en septembre 2009. Il fait le point sur l'état de la connaissance concernant les systèmes alimentaires locaux au Canada. Il s'inscrit dans l'objectif principal du programme de recherche d'Équiterre: participer à la construction d'une base de connaissance alimentant l'action politique pour...
Ce document présente les résultats d'une étude de marché qui fait état du potentiel de la formule de l'Agriculture soutenue par la communauté (ASC) dans les différentes régions du Québec.
Publication - 25 février 2007 - Tag : Agriculture locale, Paniers bio, Réseau des fermiers de famille
Mémoire présenté à la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois qui revendique la mise en œuvre de la souveraineté et de la sécurité alimentaire et qui présente plusieurs recommandations agroalimentaires aux gouvernements, aux commerçants et à la société civile.
Étude canadienne incluant un sondage effectué par la firme Léger Marketing sur les facteurs incitant les consommateurs à choisir des aliments biologiques, équitables et locaux.