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Nos recherches

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Acheter ses fruits et légumes auprès du producteur contribue à la saine alimentation
Et si fréquenter les marchés publics, aller chercher son panier de légumes de son fermier de famille ou encore faire ses emplettes en ligne via un marché virtuel contribuait à une saine alimentation ? C’est l’une des principales conclusions de l’étude «Mangez frais, mangez près» publiée par Équiterre et ses partenaires Extenso, Option...
Actualité - 4 décembre 2012 - Tag : Circuits courts, Nos recherches
Mangez frais, mangez près
Menée par Équiterre et ses partenaires Extenso, Option consommateurs et l'Université Laval, l'étude «Mangez frais, mangez près» s'est penchée sur l’impact des circuits courts sur les saines habitudes de vie au Québec. Les données ont été recueillies dans trois régions du Québec : Montréal, Centre-du-Québec et Chaudière-Appalaches.
Publication - 3 décembre 2012 - Tag : Circuits courts, Mangez frais mangez près, Nos recherches
Premier colloque national sur les circuits courts à Drummondville
Le 28 novembre prochain se tiendra le tout premier colloque national sur les circuits courts en alimentation, «L’avenir des circuits courts, ensemble vers une vision commune», à Drummondville. Organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en collaboration avec Équiterre et l'Association des marchés publics du Québec...
Événement - 22 août 2012 - Tag : À la soupe!, Activités d'Équiterre, Agriculture locale, Agroalimentaire, Alimentation locale, Circuits courts, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Nos recherches, Paniers bio, Réseau des fermiers de famille, Trousse pédagogique sur l'alimentation, Un fermier au bureau, Veille sur les circuits courts alimentaires
Premier colloque sur les circuits courts au Québec
Le 28 novembre prochain se tiendra le tout premier colloque national sur les circuits courts en alimentation, «L’avenir des circuits courts, ensemble vers une vision commune», à Drummondville. Organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en collaboration avec Équiterre et l'Association des marchés publics du Québec...
Actualité - 22 août 2012 - Tag : À la soupe!, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), Circuits courts, Colloque, Manger, Nos recherches, Paniers bio, Réseau des fermiers de famille, Trousse pédagogique sur l'alimentation, Un fermier au bureau, Veille sur les circuits courts alimentaires
Équiterre à l'Assemblée mondiale Civicus, Montréal
Équiterre sera présent à l'Assemblée mondiale Civicus à Montréal dans le cadre de l'atelier « Établir des liens entre les secteurs et au sein des secteurs pour favoriser l’innovation sociale – stratégies locales et mondiales ». Présenté en collaboration avec le Coady International Institute et le Public Interest Registry, l'atelier présente...
Événement - 5 juillet 2012 - Tag : Conférences publiques, Innovation sociale, Nos recherches, Partenariat, Société civile
Nourrir la Ville: les Actes du colloque!
Une importante rencontre sur les regroupements de producteurs maraîchers avait lieu le 15 décembre dernier à la Maison du développement durable afin de diffuser les résultats d'une étude menée par Équiterre.
Actualité - 9 février 2012 - Tag : Nos recherches, Nourrir la ville, Regroupement de producteurs, Trousse pédagogique sur l'alimentation
Veille sur la mise en marché de proximité en agroalimentaire
Équiterre publie quatre fois par année un bulletin de veille portant sur la mise en marché de proximité en agroalimentaire (aussi appelés "circuits courts de commercialisation"). Ce bulletin est proposé aux intervenants du milieu agricole et alimentaire dans le but de fournir des exemples d’ici et d’ailleurs. Cet outil d’information permet ainsi de...
Solution - 20 janvier 2012 - Tag : Alimentation institutionnelle responsable, Alimentation locale, Bulletin de mise en marché de proximité, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Nos recherches
Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les institutions
Malgré la forte demande en fruits et légumes locaux de la part des HRI (hôtels, restaurants, institutions), une politique d’alimentation responsable dans les établissements publics québécois se fait attendre pour augmenter les volumes d'achat. Voilà une des conclusions d’Équiterre dans sa nouvelle étude qui s'intéresse à la mise en place de modèles associatifs de...
Actualité - 30 novembre 2011 - Tag : À la soupe!, Achat local, Alimentation institutionnelle responsable, Alimentation locale, Aliments cultivés au Québec, HRI, Nos recherches
Nourrir la ville: Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les centres urbains en produits locaux
Cette étude menée par Équiterre avait pour objectif d’explorer le potentiel d’établir un regroupement de producteurs afin de faciliter la mise en marché de produits maraîchers dans la grande région de Montréal par le biais de circuits courts.
Publication - 28 novembre 2011 - Tag : Alimentation locale, Circuits courts, Montréal, Nos recherches, Producteurs maraîchers
Équiterre vous invite - Nourrir la ville!
Après la production d'une étude sur le potentiel qu'auraient les regroupement de producteurs à approvisionner les centres urbains en produits maraichers locaux, Équiterre invite les producteurs agricoles, les regroupements de producteurs, les acheteurs HRI (Hôtels, Restaurants et Institutions) et les différents groupes d’intérêts du Québec  à l'évènement...
Actualité - 19 octobre 2011 - Tag : Nos recherches, Regroupement de producteurs