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S'approvisionner localement

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Dans le cadre du projet Croqu’Plaisir, une seconde cohorte formée de 13 centres de la petite enfance (CPE) de la Montérégie a récemment pu assister à la formation Un trésor dans mon jardin de Croquarium le 27 octobre dernier.
Plus de 450 participants se sont réunis à Montréal cette semaine pour Du changement au menu, la toute première conférence pancanadienne visant à mettre l’alimentation saine, locale et durable au menu de nos établissements scolaires, partout au pays!
L’engouement est déjà palpable pour la toute première conférence nationale sur l'alimentation en milieu scolaire, Du changement au menu! Avec plus de 150 conférenciers participants, il y aura de quoi inspirer tous ceux qui souhaitent augmenter la part d’aliments sains, durables et locaux dans les assiettes des jeunes en milieu scolaire. Inscrivez-vous d'ici le...
En 1995, un petit groupe d'écologistes lançait l’idée de mettre en contact des fermiers, des citoyens et des entreprises pour s’approvisionner en produits frais, locaux et bio. Ces citoyens écolos étaient les fondateurs d’Équiterre et les fermiers, Madeleine et Jean Roussel de la ferme Cadet Roussel en Montérégie, sympathiques voisins des parents de Laure...
Avec les fraises au mois de juin, puis tout récemment les framboises et les bleuets, les petits fruits du Québec sont enfin arrivés. On peut donc s'en délecter généreusement et pour encore un bon moment puisque depuis plus de 15 ans, le Québec a découvert un secret fabuleux : la culture de la fraise d'automne, juteuse et sucrée! On peut donc les savourer jusqu'en octobre, de...
La saison des paniers bio est lancée, et à chaque année, nous pouvons compter sur des partenaires fidèles et engagés pour faire connaître la formule au plus grand nombre de citoyens. C’est le cas de la chaine Metro, qui accueille depuis juin 2012 des fermiers de famille d’Équiterre et leurs paniers bio chaque semaine dans le stationnement des supermarchés Metro...
L'arrivée de la belle saison est synonyme chez nous du début d'une grande période d'abondance. Colorés, diversifiés et savoureux, les fruits et légumes du Québec abondent sur les tablettes de nos détaillants et les étals des kiosques fermiers. Durant la saison estivale, c'est plus de 90 marchés publics partout à travers la province qui réunissent des centaines de producteurs...
 « Le choix du nom Les Lutins Verts, c’était une façon d’annoncer notre couleur aux parents! », nous ont tout de suite avertis les responsable de ce service de garde de la Montérégie. Et en effet, le vert, on le retrouve partout : dans les légumes biologiques composant l’assiette du lunch, dans les plantations des enfants en bordure de...