Montréal, le 3 juin 2010 – Fort de trois années d’expérimentation sur le terrain Équiterre publie aujourd’hui un guide pour outiller les institutions qui désirent s’approvisionner en fruits et légumes locaux. Équiterre profite aussi de l’occasion pour diffuser un conte pour enfants sur l’alimentation saine et locale. Ce conte est réalisé...
Les élèves de l'école Saint Barthélemy à Montréal ont leur propre jardin potager biologique.
L'Université McGill sert des fruits et des légumes provenant de sa propre ferme.
Le Ross Memorial Hospital en Ontario sert des repas cuisinés à partir d'aliments frais, ce qui n'est pas la norme dans ce genre d'établissement.
De la ferme à la cafétéria Canada, le premier réseau...
À travers ses différents projets en alimentation locale, notamment le programme d’agriculture soutenue par la communauté et celui de maillage entre des fermes et des institutions, Équiterre constate jour après jour que le Québec aurait grand avantage à adopter une loi similaire afin de favoriser l’approvisionnement en produits locaux dans les établissements...
Même s'ils sont très nutritifs, il faut parfois se méfier de certains fruits et légumes cultivés de manière conventionnelle.
Actualité - 15 juin 2011 - Tag : À la soupe!, Agriculture biologique, Agriculture soutenue par la communauté, Alimentation, Alternatives aux pesticides, Fruits, Interventions publiques, Légumes, Paniers bio, Pesticides, Trousse À la soupe!, Trousse pédagogique sur l'alimentation
Un rapport de l'Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), consulté par La Presse, conclut que l’administration d’antibiotiques visant à maximiser la croissance des animaux d'élevage contribue à l'antibiorésistance chez l'humain.
Les habitudes alimentaires seront au cœur des discussions de la tournée Tout le monde à table, qui s’arrêtera dans la région à la fin mai.
Le 29 mai, la tournée profitera des journées portes ouvertes à la Ferme Marichel, de Sainte-Agathe, pour venir discuter alimentation avec les familles de la MRC de Lotbinière. Les comportements alimentaires et les défis rencontrés...
Événement - 25 mai 2011 - Tag : À la soupe!, Activités de partenaires, Agriculture durable, Agriculture locale, Agriculture soutenue par la communauté, Devenir fermier de famille, Interventions publiques, Manger local, Paniers bio, Souveraineté alimentaire, Trousse À la soupe!
La journée Localement Vôtre en Mauricie du 15 mars a provoqué un engouement local! Plus de 70 participants provenant de divers milieux en ont apprécié l'esprit rassembleur, mobilisateur et inspirant.
Le quotidien La Presse rapporte les résultats d’une étude menée en Californie, à laquelle a participé une chercheuse au CHU Sainte-Justine. Les chercheurs ont observé un écart de sept points de quotient intellectuel (QI) entre un groupe d'enfants dont la mère avait le plus de résidus de pesticide dans l'urine et ceux dont la mère en avait le moins.
Actualité - 28 avril 2011 - Tag : Agriculture biologique, Agriculture soutenue par la communauté, Alimentation, Alternatives aux pesticides, Devenir fermier de famille, Grossesse, Horticulture écologique, Interventions publiques, Paniers bio, Pesticides, Quotient intellectuel, Trousse À la soupe!, Trousse pédagogique sur l'alimentation, Trucs d'horticulture écologique, Un fermier au bureau
Une nouvelle campagne de promotion des aliments biologiques du Québec voit le jour! À l’initiative de la Filière biologique du Québec et en collaboration avec le MAPAQ, plusieurs activités sont prévues dans le cadre de cette campagne :
Localement Vôtre en Mauricie!
Encore quelques jours pour s'inscrire à cette journée de maillage et de formation.
Équiterre invite tous les producteurs de denrées alimentaires, les acheteurs institutionnels, les hôtels, restaurants et institutions (HRI), ainsi que les différents groupes d’intérêts de la Mauricie à discuter du dossier de l’approvisionnement...
