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Trousse pédagogique sur l'alimentation

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De tous les gestes quotidiens que nous posons, manger est celui qui a le plus grand impact sur notre environnement, notre santé et notre société.
Description du stage La veille sur les politiques publiques (politiques, lois, règlements) visant à encadrer l’usage de pesticides à des fins esthétiques (pelouses, plates-bandes, arbres, arbustes) et à des fins agricoles à travers le monde permet de s’inspirer d’exemples d’ici et d’ailleurs afin de favoriser la réduction des risques que posent...
Description du stage Le bulletin de veille portant sur les circuits courts de commercialisation en agroalimentaire est un bulletin diffusé mensuellement aux intervenants du milieu agroalimentaire. Il vise à fournir à ceux-ci des exemples d’ici et d’ailleurs afin de favoriser le développement des circuits courts de commercialisation en agroalimentaire sur le...
Les élèves de l'école Saint Barthélemy à Montréal ont leur propre jardin potager biologique. L'Université McGill sert des fruits et des légumes provenant de sa propre ferme. Le Ross Memorial Hospital en Ontario sert des repas cuisinés à partir d'aliments frais, ce qui n'est pas la norme dans ce genre d'établissement. De la ferme à la cafétéria Canada, le premier réseau...
De plus en plus d’études scientifiques pointent du doigt les pesticides comme cause des maladies dont souffrent un nombre croissant d’enfants. C’est ce qu’affirme un tout récent rapport du Pesticide Action Network North America. Des cancers aux troubles d’apprentissage et à l’asthme, un grand nombre de maladies et troubles infantiles sont en...
À travers ses différents projets en alimentation locale, notamment le programme d’agriculture soutenue par la communauté et celui de maillage entre des fermes et des institutions, Équiterre constate jour après jour que le Québec aurait grand avantage à adopter une loi similaire afin de favoriser l’approvisionnement en produits locaux dans les établissements...
Le 28 novembre prochain se tiendra le tout premier colloque national sur les circuits courts en alimentation, «L’avenir des circuits courts, ensemble vers une vision commune», à Drummondville. Organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en collaboration avec Équiterre et l'Association des marchés publics du Québec...
Le 28 novembre prochain se tiendra le tout premier colloque national sur les circuits courts en alimentation, «L’avenir des circuits courts, ensemble vers une vision commune», à Drummondville. Organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en collaboration avec Équiterre et l'Association des marchés publics du Québec...
Dans le cadre de la conférence annuelle du réseau américain De la ferme à la cafétéria, Équiterre a accueilli une vingtaine de visiteurs de partout aux États-Unis, venus découvrir un projet en approvisionnement institutionnel local de chez nous. En effet, l'hôpital Jean-Talon à Montréal s'approvisionne auprès de la ferme biologique D3-Pierres, située à Cap-Saint-Jacques (...