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Trousse pédagogique sur l'alimentation

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Même s'ils sont très nutritifs, il faut parfois se méfier de certains fruits et légumes cultivés de manière conventionnelle.
Un rapport de l'Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), consulté par La Presse, conclut que l’administration d’antibiotiques visant à maximiser la croissance des animaux d'élevage contribue à l'antibiorésistance chez l'humain.
Suite au succès de la journée Localement Vôtre en Mauricie qui a eu lieu au printemps et qui a réuni plus de 70 participants enthousiastes provenant de divers milieux, le comité qui a été créé poursuivra son travail  dans le but d'instaurer des mécanismes concrets d'approvisionnement local en Mauricie. Ce comité pourra baser son travail sur une étude menée par Équiterre...
La journée Localement Vôtre en Mauricie du 15 mars a provoqué un engouement local! Plus de 70 participants provenant de divers milieux en ont apprécié l'esprit rassembleur, mobilisateur et inspirant.
Le quotidien La Presse rapporte les résultats d’une étude menée en Californie, à laquelle a participé une chercheuse au CHU Sainte-Justine. Les chercheurs ont observé un écart de sept points de quotient intellectuel (QI) entre un groupe d'enfants dont la mère avait le plus de résidus de pesticide dans l'urine et ceux dont la mère en avait le moins.
Une nouvelle campagne de promotion des aliments biologiques du Québec voit le jour! À l’initiative de la Filière biologique du Québec et en collaboration avec le MAPAQ, plusieurs activités sont prévues dans le cadre de cette campagne :
Équiterre lançait à la mi-mars la première édition d’un tout nouveau bulletin de veille portant sur les circuits courts de commercialisation en agroalimentaire. Ce bulletin mensuel est réalisé par Équiterre, grâce à la participation financière du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.
« Le marché institutionnel en circuit court en Mauricie : une opportunité à saisir! » est une étude portant sur le marché institutionnel HRI (hôtellerie, restauration, institutions) des fruits et légumes en Mauricie. L'objectif de l'étude était d'évaluer le potentiel des institutions à se jumeler avec des producteurs afin de garantir leur approvisionnement en...
Localement Vôtre en Mauricie! Encore quelques jours pour s'inscrire à cette journée de maillage et de formation. Équiterre invite tous les producteurs de denrées alimentaires, les acheteurs institutionnels, les hôtels, restaurants et institutions (HRI), ainsi que les différents groupes d’intérêts de la Mauricie à discuter du dossier de l’approvisionnement...
Dix ans après la publication du rapport de la Société royale du Canada (SRC) sur la réglementation des OGM au Canada, Ottawa boude toujours ces recommandations et continue à faciliter l’autorisation de nouveaux OGM. C’est ce dont faisait état une lettre ouverte parue hier dans Le Soleil et signée entre autres par le Réseau québécois contre les OGM dont Équiterre...