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Trousse pédagogique sur l'alimentation

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Première rencontre régionale sur l’approvisionnement institutionnel (HRI) local Journée de maillage et de formation
Des paysans engagés expliquent comment de grandes entreprises cherchent à s’emparer de la biomasse. La ruée pour cultiver de la « biomasse » afin de la transformer en agrocarburants et en produits industriels coûtera 500 milliards de dollars, mais ne nourrira pas les populations et aggravera les changements climatiques. Prendront la parole :
Jusqu'à 30 millions d'hectares de surfaces cultivées, soit l'équivalent de la superficie de l'Italie, sont perdus chaque année du fait de la dégradation de l'environnement, de l'industrialisation et de l'urbanisation, a souligné un rapport de l'ONU dont le journal Le Monde faisait récemment état.
Prenez votre place à la table! Cet automne aura lieu À table, citoyens!, une série pancanadienne de tables rondes portant sur le système alimentaire. Du 12 au 17 octobre 2010, les citoyens d'un océan à l'autre sont conviés à se réunir afin de réfléchir et de discuter de l'avenir de l'alimentation au Canada.
Une nouvelle étude menée par la Nova Scotia Federation of Agriculture en collaboration avec l'Ecology Action Centre indique que seulement 13% du dollar dépensé en alimentation par les Néo-Écossais retourne dans les poches des agriculteurs de la province. Cette proportion était de 17% en 1997. Corollairement, la distance que parcourent les aliments consommés dans la province s...
Équiterre vous invite à venir découvrir le Marché fermier du Plateau ce dimanche 25 juillet. En plus de proposer une grande diversité de délicieux produits 100% locaux et majoritairement bio, ce marché de quartier se distingue des autres initiatives par sa dimension culturelle et éducative. En effet, chaque dimanche, de 10h à 14h, des activités culturelles et de...
Selon un récent rapport publié par le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), l’agriculture et la consommation alimentaire, de même que les procédés utilisant de l’énergie et des carburants fossiles, constituent les secteurs économiques ayant les impacts les plus élevés sur les écosystèmes de la planète.
Après plus de trois années d’expérimentation sur le terrain grâce au projet À la Soupe!, Équiterre a lancé en juin dernier deux outils pour réintroduire des notions d'environnement, de santé et de solidarité au menu des garderies, des écoles et des hôpitaux.
Le récent débat relatif à l’achat possible de 40 000 hectares de terres agricoles canadiennes par des investisseurs chinois illustre une importante problématique mondiale : l’achat massif et la spéculation autour de cette ressource, symptôme de la popularité des biocarburants et de la crise alimentaire de 2008. Environ 180 négociations d’achat ou de location...