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Circuits courts

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Les impacts des circuits courts au Québec
Les circuits courts sont une forme de mise en marché fournissant des produits frais aux consommateurs tout en supportant l’agriculture locale. La résilience de ces initiatives étant un défi, Équiterre a récemment mené des études afin d’évaluer les retombées des circuits courts et de l’achat local sur les consommateurs et les producteurs. Les principaux thèmes...
Conférence - 26 February 2013 - Tag : Alimentation responsable, Circuits courts, Service de conférences, Organisme, Agriculture
La Ville de Laval et ses établissements donnent l’exemple en s’approvisionnant localement.
Montréal, le 5 décembre 2012 – S’approvisionner localement pour des établissements? Oui, c’est possible! C’est ce que nous a démontré le projet pilote « Saveurs de Laval au menu » et les 14 établissements lavallois participants qui ont décidé de poursuivre l’expérience.
Communiqué - 5 December 2012 - Tag : Approvisionnement alimentaire, Circuits courts, S'approvisionner localement
Acheter ses fruits et légumes auprès du producteur contribue à la saine alimentation
Et si fréquenter les marchés publics, aller chercher son panier de légumes de son fermier de famille ou encore faire ses emplettes en ligne via un marché virtuel contribuait à une saine alimentation ? C’est l’une des principales conclusions de l’étude «Mangez frais, mangez près» publiée par Équiterre et ses partenaires Extenso, Option...
Actualité - 4 December 2012 - Tag : Circuits courts, Nos recherches
Mangez frais, mangez près
Menée par Équiterre et ses partenaires Extenso, Option consommateurs et l'Université Laval, l'étude «Mangez frais, mangez près» s'est penchée sur l’impact des circuits courts sur les saines habitudes de vie au Québec. Les données ont été recueillies dans trois régions du Québec : Montréal, Centre-du-Québec et Chaudière-Appalaches.
Publication - 3 December 2012 - Tag : Circuits courts, Mangez frais mangez près, Nos recherches
Premier colloque national sur les circuits courts à Drummondville
Le 28 novembre prochain se tiendra le tout premier colloque national sur les circuits courts en alimentation, «L’avenir des circuits courts, ensemble vers une vision commune», à Drummondville. Organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en collaboration avec Équiterre et l'Association des marchés publics du Québec...
Événement - 22 August 2012 - Tag : À la soupe!, Activités d'Équiterre, Agriculture locale, Agriculture soutenue par la communauté, Agroalimentaire, Alimentation locale, Circuits courts, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Nos recherches, Paniers bio, Trousse pédagogique sur l'alimentation, Un fermier au bureau, Veille sur les circuits courts alimentaires
Premier colloque sur les circuits courts au Québec
Le 28 novembre prochain se tiendra le tout premier colloque national sur les circuits courts en alimentation, «L’avenir des circuits courts, ensemble vers une vision commune», à Drummondville. Organisé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en collaboration avec Équiterre et l'Association des marchés publics du Québec...
Actualité - 22 August 2012 - Tag : À la soupe!, Agriculture soutenue par la communauté, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), Circuits courts, Colloque, Manger, Nos recherches, Paniers bio, Trousse pédagogique sur l'alimentation, Un fermier au bureau, Veille sur les circuits courts alimentaires
Nourrir la ville: Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les centres urbains en produits locaux
Cette étude menée par Équiterre avait pour objectif d’explorer le potentiel d’établir un regroupement de producteurs afin de faciliter la mise en marché de produits maraîchers dans la grande région de Montréal par le biais de circuits courts.
Publication - 28 November 2011 - Tag : Alimentation locale, Circuits courts, Montréal, Nos recherches, Producteurs maraîchers
Décrire le déploiement territorial des circuits courts au Québec, 2011
Ce rapport s’inscrit dans le projet Mangez frais, mangez près dont l’objectif général est d’évaluer les opportunités et les obstacles au déploiement des principaux types de circuits courts de produits maraîchers au Québec. La première étape de ce projet consistait à identifier, localiser et décrire les principaux circuits courts au Québec. Le...
Publication - 30 September 2011 - Tag : Achat local, Agriculture locale, Circuits courts, Mangez frais mangez près, Nos recherches
Eating at home - Canadian households and the motivations and obstacles related to buying locally grown food – a pan-Canadian study, 2011
What are the food buying behaviours of Canadian consumers? What are the motivations to buy local fruits and vegetables? How can a promotional strategy for locally grown fruits take consumer preoccupations into greater account? The present study includes a review of the research from other countries as well as an analysis of a web survey conducted between August 5 and 14, 2010...
Publication - 30 September 2011 - Tag : Achat local, Alimentation locale, Circuits courts, Nos recherches, Sondage Léger Marketing
Consommateurs-mangeurs recherchés... prise 2!
Équiterre vous invite à la deuxième ronde de son enquête « Mangez frais, mangez près » sur l’achat local et les habitudes de consommation de fruits et de légumes.
Actualité - 1 September 2011 - Tag : Agriculture locale, Alimentation responsable, Aliments cultivés au Québec, Circuits courts, Nos recherches, Recherche
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