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Solution citoyens EN - Why eat organic

Choosing certified organic foods in Quebec ensures a diet filled with freshness, flavour and nutrients, while supporting local farmers, who have decided to cultivate the land without using pesticides, synthetic fertilizers or genetically modified organisms (GMOs). Discover all the advantages to putting organic food on your plate!

Eating organic products is important:

References :

(1) Curl, C., Fenske, R., Elgethun., K., 2002, « Organophosphorus pesticide exposure of urban and suburban pre-school children with organic and conventional diets », Environmental Health Perspectives.
(2) Sanborn et. al.,2012, « Systematic Review of Pesticide Health Effects », Ontario College of Family Physicians.
(3) Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Communication personnelle entre Caroline Dupuis d’Équiterre M. Yves Gélinas du CARTV. Le 16 septembre 2013.
(4) Rodale Institute, « The Farming System Trial »
(5) Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), 2002, « Organic Agriculture, Environment and Food Security » 
(6) Ministère du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs), 2012, « Portrait de la qualité des eaux de surface au Québec 1999-2008 », Québec, Direction du suivi de l’état de l’environnement.