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Laure Waridel
Sara Teitelbaum

Une poussée pour des échanges plus justes
aux Pays-Bas, en Belgique, en Suisse et en France


Recherche et rédaction:
Laure Waridel et Sara Teitelbaum
Traduction:
Dominique Bourduas, Claudine Decaux, Jonathan Lessard et Éliane Rocheleau
Révision des textes:
Louise Dufour et Christian Leclerc


1999
Ce travail a été exécuté grâce à une subvention du Fonds nord-américain pour la coopération environnementale et au soutien de l’Agence Québec Wallonie Bruxelles pour la jeunesse (AQWBJ), de l’Office franco-québecois pour la jeunesse (OFQJ), de OXFAM-Québec et du Groupe de recherche d’intérêt public (GRIP) de l’Université McGill
TABLE DES MATIÈRES
• Avant-propos, remerciements, Introduction
• Chapitre 1 - Le commerce équitable en Europe
  • L'évolution du commerce équitable
  • Les structures de coordination européennes
    (NEWS, EFTA, IFAT, FLO)
  • Petit historique
• Chapitre 2 - ''Certifié équitable''
  • Le processus de certification
  • Les critères d'admission
    pour les regroupements de producteurs
  • Les critères Nord / Sud
  • Le rôle des certificateurs
  • La relation avec les coopératives
• Chapitre 3 - Étude de cas
  • Les Pays-Bas
  • La Belgique
  • La Suisse
  • La France
• Chapitre 4 - Analyse
  • Les ingédients nécessaires
    à l'essor du commerce équitable
  • Une stratégie pour l'Amérique du Nord
• Conclusion
  • Coordonnées
  • Bibliographie
  • Entrevues et visites
  • Références

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