| Chapitre 3 - Étude de cas |
| L’Europe est une mosaïque de réalités distinctes. Les initiatives de commercialisation équitable varient d’un pays à l’autre, d’où l’intérêt de porter une attention plus spécifique à quelques-uns d’entre eux. Nous en présenterons ici quatre: les Pays-Bas, berceau international du commerce équitable, la Belgique, forte de deux identités culturelles distinctes comme le Canada, la Suisse, un exemple de succès rapide dans le cas de la commercialisation équitable du café et la France, où l’initiative de certification n’a pas encore pénétré le réseau de distribution conventionnel. Nous décrirons l’action spécifique de ces contrées d’abord d’une manière générale, puis nous approfondirons l’étude en esquissant le portrait de quelques grands acteurs de chacun de ces pays. Toutes ces
organisations de commerce équitable (OCE) se consacrent, d’une
part, à assurer un soutien direct à des groupes de producteurs
du Sud et à mettre sur pied la commercialisation de leurs produits
et, d’autre part, à promouvoir l’éducation et
la sensibilisation des populations du Nord. Nous traiterons des organisations
de certification de Cliquez sur la carte |
chaque
pays, de quelques entreprises de torréfaction, d’un organisme
suisse entièrement dévoué à la promotion
du commerce équitable ainsi que d’un organisme d’importation
français. Nous exposerons les objectifs, les moyens d’action,
l’historique et le développement, la structure, le financement,
les campagnes éducatives et le type de lobby de chacun des organismes
choisis. Les coordonnées des organismes se trouvent à
la fin du document.