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Marché du Foodlab, Montréal

Dates de l'événement: 
1 Septembre, 2011 - 00:01 - 30 Septembre, 2011 - 23:59

L'agriculture locale est en ville! Peu de Montréalais le savent, mais la place de la Paix et l'immeuble de la SAT abritaient au XIXe siècle le Marché Saint-Laurent, le premier marché public du quartier. C’est dans ce lieu mythique que les résidents de toutes origines venaient chercher leurs produits frais.

Le Marché du Foodlab vise à partager de nouveau cet espace public avec le terroir, les identités régionales et territoriales, de même qu’avec les nouvelles pratiques culinaires en redonnant à ce lieu son esprit et en créant ainsi un marché du XXIe siècle autour des produits du Québec. Au menu : bingo culinaire et dégustation locavore!