Skip to Content

Recherche : Publication, Manger

20 résultats

Résultats

Kiko et le potager coloré, 2010

Le conte "Kiko et le potager coloré" s’adresse aux touts petits. Cet outil pédagogique et ludique incite les enfants et leur communauté à adopter des pratiques alimentaires saines, écologiques et dynamisantes pour l'économ ...

Publication - Anonyme - 29/01/2019 - 15:13 - 0 commentaires - 0 fichiers attachés

Quatre modèles économiques viables et enviables d'ASC, 2006

Ce guide vise à soutenir la gestion financière des fermes qui opèrent selon le modèle de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC). Les fermiers et fermières de famille y trouveront quatre modèles économiques d'ASC qu'ils pourront comparer à leu ...

Publication - Kathy Poulin - 04/05/2018 - 10:54 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Les impacts négatifs de notre système alimentaire actuel, 2007

Ce document présente les principaux problèmes de notre système alimentaire actuel. Fichier attaché Taille Les impacts négatifs de notre système alimentaire actuel 497.38 Ko Dossier(s) relié(s): ...

Publication - Marie Ève Roy - 04/05/2018 - 10:53 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Le marché de l’ASC au Québec, 2007

Ce document présente les résultats d'une étude de marché qui fait état du potentiel de la formule de l'Agriculture soutenue par la communauté (ASC) dans les différentes régions du Québec. Fichier attaché Taille Le marché d ...

Publication - Kathy Poulin - 04/05/2018 - 10:53 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Dépliant - Paniers bio d'hiver saison 2017-2018

  Consultez le dépliant des paniers bio d'hiver - saison 2017-2018. Fichier attaché Taille depliant-hiver2017_equiterre-web.pdf 2.61 Mo Projet(s) relié(s):  ...

Publication - Camille Gagné-R... - 04/05/2018 - 10:50 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Local food systems and public policy: a review of the literature, 2009

Ce document de recherche a été publié par Équiterre et le Centre for Trade Policy and Law en septembre 2009. Il fait le point sur l'état de la connaissance concernant les systèmes alimentaires locaux au Canada. Il s'inscrit dans l'objectif principal ...

Publication - Kathy Poulin - 04/05/2018 - 10:49 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

L'achat local... Toujours en tête!, 2006

Document publié en partenariat avec l' Union des producteurs agricoles et la Fédération des coopératives d’alimentation du Québec , qui présente les arguments environnementaux, sanitaires, économiques et communautaires favorables à l'ach ...

Publication - Kathy Poulin - 04/05/2018 - 10:48 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Devenez point de chute d'une ferme, 2010

Vous avez entendu parler des paniers de légumes et de viande du réseau d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) d’Équiterre et vous souhaitez offrir un point de chute à vos collègues ou aux employés de votre organisation? Ce document v ...

Publication - Kathy Poulin - 04/05/2018 - 10:48 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Le maraîchage biologique diversifié - Guide de gestion globale, 2011

Équiterre, en collaboration avec le club Bio-Action, publie ce guide afin d’outiller la relève agricole québécoise pour la production et la mise en marché des légumes biologiques dans le contexte d’une agriculture soutenue par la communauté. ...

Publication - Caroline Dupuis - 04/05/2018 - 10:47 - 0 commentaires - 0 fichiers attachés

Veille sur les prix du bio -2012 à 2015

 Dans le but de fournir aux fermiers de famille un comparatif des prix du marché, Équiterre réalise, depuis plus de dix ans, une veille sur le prix des fruits et légumes à trois reprises durant la saison estivale. Voici le bilan 2012-215. ...

Publication - Julie Tremblay - 19/03/2018 - 16:43 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Mange-t-on plus local qu’on ne le pense dans les services de garde du Québec?

Depuis quelques années, la consommation locale suscite un grand engouement. Cette pratique est encouragée par l’augmentation de la visibilité des produits québécois grâce, entre autres, au logo « Aliments du Québec » et au développem ...

Publication - Dale Robertson - 20/04/2017 - 15:04 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Revue de littérature sur les impacts des insecticides pyréthrinoïdes sur la santé et l'environnement (2016)

Cette revue de littérature présente les plus récentes connaissances scientifiques quant aux impacts des insecticides pyréthrinoïdes sur la santé humaine et environnementale. Les pyréthrinoïdes sont des insecticides utilisés pour lutte ...

Publication - Nadine Bachand - 30/08/2016 - 12:57 - 0 commentaires - 2 fichiers attachés

Saveurs locales au menu

Cette étude de cas, menée par Équiterre, avait pour objectif d’approfondir et de favoriser l’approvisionnement de fruits et légumes locaux dans les établissements de santé au Québec. À travers une série d’entrevues, Équiterre a doc ...

Publication - Anne Chudobiak - 12/03/2013 - 12:16 - 0 commentaires - 3 fichiers attachés

Mémoire d'Équiterre sur le développement de la production porcine au Québec, 2003

Dans le mémoire Élever des porcs, pour qui, pourquoi? déposé à la consultation du BAPE concernant Le développement durale de la production porcine au Québec en 2003, Équiterre fait la promotion de l'élevage et de l'agriculture biologiques. ...

Publication - Alizée Cauchon - 28/06/2011 - 12:11 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

De la ferme à la cafétéria, 2010

Le guide « De la ferme à la cafétéria: guide d'implantation pour mettre l'alimentation responsable au menu » propose aux établissements scolaires et de santé des outils pratiques pour faciliter la mise en place d'initiatives alimentaires res ...

Publication - Anonyme - 24/11/2010 - 14:48 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Passons à l’action et consommons de façon responsable, 2007

Étude canadienne incluant un sondage effectué par la firme Léger Marketing sur les facteurs incitant les consommateurs à choisir des aliments biologiques, équitables et locaux. Fichier attaché Taille Passons à l’action e ...

Publication - Kathy Poulin - 09/06/2010 - 10:46 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Guide pratique pour les cuisines collectives. Directement de la ferme, cuisiner selon les saisons, 2007

À partir des expériences vécues par une douzaine de groupes ayant participé au projet Cuisines collectives bio, Équiterre et le Regroupement des cuisines collectives du Québec ont développé ce guide pratique afin d'aider les groupes de cuisine ...

Publication - Kathy Poulin - 07/06/2010 - 11:56 - 0 commentaires - 2 fichiers attachés

Le système agro-alimentaire et sécurité alimentaire: comprendre et agir, 2005

Document qui explore les enjeux du système alimentaire de la ferme à la table, les liens existant entre l'agriculture, la santé humaine, l'environnement et la sécurité alimentaire au sens large, les avantages d’un système alimentaire durable po ...

Publication - Kathy Poulin - 07/06/2010 - 11:56 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Mémoire Choisir l’avenir : se choisir, 2007

Mémoire présenté à la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois qui revendique la mise en œuvre de la souveraineté et de la sécurité alimentaire et qui présente plusieurs recommandations agroalimentaires aux gouverne ...

Publication - Marie Ève Roy - 07/06/2010 - 11:55 - 0 commentaires - 1 fichier attaché

Pourquoi et comment devenir une garderie bio?, 2004

Se basant sur l'expérience vécue au sein des fermes et des CPE ayant participé au projet pilote Garderie bio, ce guide vise à aider les garderies à travers le Québec à établir un lien direct avec un fermier local et à inclure au menu ses fruits et lé ...

Publication - Kathy Poulin - 10/05/2010 - 14:03 - 0 commentaires - 1 fichier attaché