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Croustilles de kale

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Informations
Provenance: 
Ferme Aux petits oignons
Type de plat: 
Entrée
Ingrédients: 
kale

Ingrédients

  • 1 grosse botte de kale
  • 1/3 de tasse de tahini (ou de beurre de cachou)
  • 1 c. à table de jus de citron
  • 2 c. à soupe de levure alimentaire (ou parmesan)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à table de sirop d'érable
  • 1/3 de tasse d'eau
  • 3 c. à table de tamari

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients sauf le kale.
  • Défaire les feuilles d’une grosse botte de kale en gros morceaux en enlevant la tige centrale et mélanger avec la mixture assaisonnée pour bien couvrir tout le kale (utiliser les mains, c’est plus facile).
  • Mettre au déshydrateur ou faire sécher au four à la plus basse température possible.
  • Conserver dans un sac ou un bocal hermétique.