Skip to Content

Kale ou bette à carde parfumés au vinaigre balsamique

Vous avez une bonne recette à partir d'un aliment local à suggérer? Écrivez-nous!
Vous avez aimé cette recette ou vous avez une suggestion pour la rendre encore plus alléchante ? Ajoutez un commentaire en bas de page.

Informations
Provenance: 
Ferme Aux petits oignons
Type de plat: 
Entrée
Salade & Crudité
Ingrédients: 
bette à carde
kale

Ingrédients

  • 1 botte de kale ou bette à carde
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Instructions

  • Hacher grossièrement les feuilles d’une botte de bette à carde et/ou de kale.
  • Hacher plus finement les tiges.
  • Mettre dans un papier d’aluminium
  • Mélanger l’huile et le vinaigre et arroser le légume
  • Saler, poivrer
  • Faire cuire environ 10 minutes au four.

Note
Pour une alternative plus écologique que le papier d’aluminium, faire cuire entre deux assiettes à tarte.