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Pain bio à la citrouille

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Informations
Provenance: 
Johanne Charest, partenaire
Type de plat: 
Pain & Pâtisserie
Ingrédients: 
citrouille
œuf

Ingrédients

  • 1 tasse de sucre brun
  • 2 œufs
  • 1 tasse d'huile
  • 3 tasses de farine (1 entière, 2 blanche)
  • 1 c. à thé de chacun: poudre à pâte, sel de mer, soda, cannelle, muscade
  • 1 tasse de noix hachées
  • 1 tasse de raisins séchés
  • 2 tasses de purée de citrouilles (ou zucchinis râpés)

Instructions

  • Mélanger le sucre, l'huile et les œufs.
  • Ajouter la citrouille, les noix et les raisins.
  • Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
  • Cuire à 350 °F pendant 1 heure dans un moule à pain en métal, préalablement graissé.

Mmmmmmmmmh

Enfin une recette qui me permet d'utiliser mes citrouilles intelligemment! Délicieux pour déjeuner avec un filet de miel. Et facile à faire!