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Pâtes à la feta, basilic et bette à carde

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Informations
Provenance: 
Ferme Aux petits oignons
Type de plat: 
Plat principal
Ingrédients: 
ail
basilic
bette à carde
fenouil
oignon

Ingrédients

  • 3 gousses d’ail émincées
  • 4 oignons verts hachés
  • Tiges d’une botte de bette à carde ou un bulbe de fenouil
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1 litre de sauce tomate
  • 100g de feuilles de bette à carde hachées (ou de roquette)
  • 1/2 t. de basilic frais haché
  • 400g de feta émietté
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  • Couper la botte de bette à carde et séparer les feuilles des tiges
  • Dans une grande poêle, faire revenir l’ail émincé, les oignons verts hachés et les tiges de bette à carde dans 1 c. à soupe d’huile.
  • Ajouter la sauce tomate.
  • Lorsque la sauce est en ébullition, réduire le feu et les feuilles de bette à carde, le basilic et le feta émietté.
  • Ajouter sel et poivre au goût.
  • Servir sur des pâtes de votre choix.