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Pâtes aux courgettes

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Informations
Provenance: 
Marie-France Doucet
Type de plat: 
Plat végétarien
Ingrédients: 
basilic
courgette
tomate

 Ingrédients:

4 petites courgettes (ou 2 grosses) tranchées
1 c. s. eau par petite courgette
Sel, poivre, Mrs Dash (original)
Basilic
1 ou 2 c. ta. mayonnaise Hellmann’s à l'huile d'olive
½ boîte de pâtes au choix
Tomates au goût
Fromage râpé ou légumineuses ou noix hachées au goût.

Instructions:

- Cuire les pâtes.
- Pendant ce temps, poêler les courgettes avec l’eau et couvrir le temps qu’elles deviennent molles. Assaisonner.
- Fouetter avec une spatule ou cuillère de bois (ou fouet) et ajouter la mayonnaise.
- Servir sur les pâtes.
- Ajouter les tomates en dés ou en tranches, le fromage, (ou les légumineuses ou une poignée de noix hachées).