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Soupe au chou-rave bio

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Informations
Provenance: 
Ferme La Terre Ferme
Type de plat: 
Soupe & Potage
Ingrédients: 
carotte
céleri
chou-rave

Ingrédients

  • 4 carottes coupées en dés
  • 3 branches de céleri coupées en dés
  • 1 os à soupe (facultatif)
  • 1/2 tasse de chou-rave coupé en dés
  • 1 oignon haché
  • 1/2 tasse de chou vert coupé en dés
  • Eau bouillante au besoin
  • Sel et poivre

Instructions

  • Faire tremper l'os à soupe, les légumes et les assaisonnements.
  • Amener à ébullition et y réduire aussitôt la chaleur.
  • Laisser mijoter deux heures.
  • Donne huit portions.