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L'actualité des solutions • organisations

29 juin 2016
Les verdures de l'été sont enfin arrivées et on peut s'en délecter sans se priver! Vitamines, surprises et fraîcheur sont les principales caractéristiques de nos premiers paniers bio et des premiers étals des marchés fermiers! Pour les salades estivales, il n'y a pas...
27 avril 2016
Alors que le printemps s'installe et qu'il est encore trop tôt pour profiter des paniers bio et de l'abondance des récoltes de chez nous, il reste encore quelques légumes-racines du Québec à se procurer! La pomme de terre est sans doute le légume-racine incontournable! Fiable et...
14 mars 2016
Alors que le printemps est à nos portes, nos érables commencent à couler. Dans leur sève, notre petite richesse québécoise pétille déjà : le sirop d'érable! On le trouve dans de nombreux de desserts, mais on oublie encore trop souvent qu'un petit soupçon de ce nectar ajoute un...
24 février 2016
Le 18 février dernier, Équiterre, le Centre québécois du droit de l’environnement (CQDE), la Fondation Coule pas chez nous et Nature Québec déposaient un recours en jugement déclaratoire contre TransCanada à la Cour supérieure de Montréal concernant l’...
24 février 2016
Faciles à conserver, les légumes racines du Québec sont disponibles à l'année! S'apprêtant aussi bien crus (en salades ou en crudités) que cuits (en potages, plats principaux et desserts), ils peuvent être apprêtés de mille et une façons et revêtent un potentiel infini... et...
4 février 2016
Équiterre a remis, pour une deuxième année, ses prix reconnaissance lors de la rencontre annuelle du réseau des fermiers de famille qui se tenait le 2 février à Ste-Rosalie. Le prix de la « Carotte d’or », remis à des fermiers qui se démarquent par la grande...
1 février 2016
Équiterre, la Commission scolaire de la Pointe-de-l’Île et le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal dévoilent les résultats du projet « Consommer localement, c’est goûter les saveurs d’ici! » visant à augmenter la part d’aliments...
13 janvier 2016
Pratiques, nutritifs, savoureux. Les légumes en conserve, surgelés ou marinés du Québec s’imposent en tant que solution pour s’offrir des produits locaux toute l’année. En partenariat avec la Fédération québécoise des fruits et légumes de transformation et...
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