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Points de chute

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Être partenaire d'un fermier de famille, c'est s'approvisionner en légumes frais, locaux et bio, en plus de poser un geste concret pour soutenir l'environnement, l’économie et l’agriculture locale.
Comme le printemps, les fermiers de famille sont de retour! Cette année, joignez-vous aux dizaines de milliers de Québécois qui reçoivent des paniers variés de légumes frais, locaux et biologiques d’une ferme de leur région, chaque semaine entre les mois de juin et octobre. Les inscriptions pour les paniers bio de l’été 2013 peuvent se faire dès maintenant!
Les paniers d’hiver permettent aux abonnés du réseau des fermiers de famille d'Équiterre de s’approvisionner en produits sains et locaux durant la période hivernale. Ils sont essentiellement composés de légumes racines et de conservation comme les betteraves, choux, courges d’hiver, pommes de terre, carottes, oignons, ail, panais et navets.
Les fermes maraîchères sont des exploitations agricoles cultivant principalement des légumes et des fruits pour la consommation. En 2014, 80 fermes maraîchères font partie du réseau des fermiers de famille d'Équiterre en tant que fermes principales.
Les fermes d’élevage sont des exploitations agricoles spécialisées dans l’élevage d’animaux destinés à la consommation alimentaire, comme le boeuf, le porc, l’agneau, diverses volailles, le lapin et le bison. En 2017, le réseau des fermiers de famille d'Équiterre compte 7 fermes d’élevage : - Ferme au bonheur des prés - Ferme de la Colline
Un circuit court de commercialisation ne comporte au plus qu'un seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur. La vente de produits par le biais de circuits courts va de pair avec la consommation de produits agricoles locaux.
Les paniers bio sont produits par une ferme locale. On y trouve des légumes frais certifiés biologiques ou en voie de l'être. Ils peuvent également comporter des fruits, des fines herbes et des fleurs, selon la production de chaque ferme maraîchère.
Montréal, le 9 mars 2009 - Avec l'arrivée du printemps et la crise économique qui sévit, Équiterre invite les citoyens à soutenir un fermier du Québec et ainsi recevoir un panier hebdomadaire de fruits et légumes cultivés dans le respect de l'environnement . Avec 390 points de chute et 115 fermes à travers le Québec, le réseau d'Agriculture soutenue par la communauté (ASC) est...