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Circuit court

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L'approvisionnement alimentaire institutionnel HRI local: un grand potentiel en Mauricie
Montréal, le 1er mars 2011 - Après une première étude réalisée au printemps 2010 afin de caractériser l’offre et la demande pour les produits maraîchers locaux en Mauricie, Équiterre a noté un fort intérêt pour l'approvisionnement local tant de la part des producteurs agricoles que de celle du milieu HRI (Hôtels, Restaurants et Institutions). Ainsi, Équiterre propose le...
Communiqué - 1 mars 2011 - Tag : Circuit court, HRI, Interventions publiques, Localement Vôtre, Mauricie
Le marché institutionnel en circuit court en Mauricie, 2011
« Le marché institutionnel en circuit court en Mauricie : une opportunité à saisir! » est une étude portant sur le marché institutionnel HRI (hôtellerie, restauration, institutions) des fruits et légumes en Mauricie. L'objectif de l'étude était d'évaluer le potentiel des institutions à se jumeler avec des producteurs afin de garantir leur approvisionnement en...
Publication - 28 février 2011 - Tag : Circuit court, HRI, Interventions publiques, Marché institutionnel, Mauricie, Trousse pédagogique sur l'alimentation
On travaille fort en agriculture!
Plusieurs projets reliés à l'agriculture sont en cours. Le tout dans un climat d'effervescence dans l'attente de la première politique agricole du Québec, laquelle nous tient beaucoup à coeur.
Actualité - 1 février 2011 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Bio-Action, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), Circuit court, Devenir fermier de famille, Expertise à partager, Guide pratique, Maraîchage biologique, Panier bio, Paniers bio
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