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Justice alimentaire

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Mathilde déguisée en banane équitable pour le lancement de la campagne Choisir équitable.« L’agriculture intensive n’est pas soutenable. Au Sud, je souhaite que les agriculteurs puissent se nourrir eux-mêmes plutôt que de produire pour les autres et se faire exploiter ». - Mathilde Mourgues, stagiaire circuit court et alimentation, hiver 2017  
Actualité - 6 juin 2017 - Tag : Alimentation, Circuits courts, Justice alimentaire, Stagiaires
Isabelle St-Germain, directrice générale adjointe d'Équiterre, nous raconte sa petite histoire du commerce équitable (elle qui y a fait ses débuts il y a 20 ans) et nous présente une nouvelle étude d'Équiterre qui permet de dégager les principaux impacts positifs de ce commerce sur les communautés productrices du Sud. 
Laure Waridel, porte-parole de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert, présente cette conférence née des réflexions qui l'ont portée à écrire « L’envers de l’assiette. Et quelques idées pour la remettre à l’endroit ». Une nouvelle édition, mise à jour et augmentée, de ce livre qui a été adopté par des milliers de Québécois, est d'ailleurs disponible....
Laure Waridel, porte-parole de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert, présente cette conférence née des réflexions qui l'ont portée à écrire « L’envers de l’assiette. Et quelques idées pour la remettre à l’endroit ». Une nouvelle édition, mise à jour et augmentée, de ce livre qui a été adopté par des milliers de Québécois, est d'ailleurs disponible....
C'est sous le thème Tisser un agenda pour une politique alimentaire : nourrir nos actions que se déroulera ce colloque donnant suite au projet Pour une politique alimentaire populaire (PPAP). Cet événement, qui aura lieu à l'Université de Montréal, est organisé par Sécurité alimentaire Canada (SAC), un organisme canadien qui travaille à regrouper les gens et les...
Le Québec, comme bien d'autres territoires dans le monde, fait face à de grands défis dans le domaine agricole : industrialisation de l’agriculture, monoculture, dépendance aux exportations, déstructuration régionale, pollution. En matière d’augmentation des émissions de GES, l’agriculture est le deuxième secteur – après celui des transports - qui croît...