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Approvisionnement responsable

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Deux écoles de Montréal ont opté pour l’innovation cette année en démarrant un nouveau type de collecte de fonds pour leurs projets. Grâce au projet Écoles enracinées : pour une alimentation saine, locale et durable, ces établissements ont choisi de faire découvrir aux jeunes et à leurs parents les délicieux et surprenants légumes racines du Québec.
La demande pour les produits locaux est en croissance constante. Considérant qu’en moyenne un aliment parcourt plus de 2 500 km du champ à l’assiette, consommer local en ayant tout au plus un seul intermédiaire entre l’agriculteur et le consommateur (ce qu’on appelle la mise en marché de proximité), contribue tant à l’économe qu’à l’...
Le programme de reconnaissance « Aliments du Québec au menu » existe pour les restaurateurs depuis 2014, en vue d’aider leur clientèle à identifier les plats sur leur menu qui mettent en valeur les produits de provenance québécoise. Les restaurants peuvent participer à ce programme de deux manières : soit en offrant des plats reconnu Aliments du Québec ou...
Que vous soyez parent, étudiant, travailleur ou tout cela à la fois, la rentrée est synonyme pour plusieurs de multiples collations et lunchs à préparer. Il est possible d’effectuer cette tâche de manière efficace et économique, tout en limitant votre production de déchets et votre empreinte carbone. Voici donc quelques conseils d’Équiterre pour une rentrée plus...
Que vous soyez parent, étudiant, travailleur ou tout cela à la fois, la rentrée est synonyme pour plusieurs de multiples collations et lunchs à préparer. Il est possible d’effectuer cette tâche de manière efficace et économique, tout en limitant votre production de déchets et votre empreinte carbone. Voici donc quelques conseils d’Équiterre pour rendre votre...
WEBINAIRE (EN FRANÇAIS) Du changement au menu, la suite. Pour ceux et celles qui ne pourront se déplacer pour l’événement de réseautage de la veille, le contenu sera présenté sous la forme d’un webinaire en français.
ÉVÉNEMENT DE RÉSEAUTAGE Du changement au menu, la suite. Quand : Mardi 27 septembre 2016, 13 h 30 - 17 h 30 Lieu : Maison du développement durable (salle Clark), 50 rue Ste-Catherine Ouest, Montréal Quoi : Dévoilement des premiers résultats de la cartographie des initiatives d’alimentation en milieu scolaire sur l’île de Montréal (cartographie en cours).
Montréal, le 2 mai 2016 – La 8e bourse Laure Waridel, d’une valeur de 10 000 $ a été remise le 28 avril dernier à Valérie Toupin-Dubé, dans le cadre du Rendez-vous des membres d'Équiterre à Montréal, par Équiterre et la Caisse d’économie solidaire Desjardins.
Ce 1er mai s’ouvre le mois du commerce équitable. Tout un mois dédié à promouvoir la consommation responsable et la solidarité envers les producteurs du Sud! Impliquée dans cette filière depuis 18 ans, je peux mesurer tout le chemin parcouru pour sensibiliser les producteurs et les consommateurs au Nord aux réalités de travail et de vie de ceux qui récoltent pour nous...
Malgré une présence accrue des produits équitables sur le marché québécois, le taux de croissance des ventes a ralenti depuis les dernières années et la multitude de labels de certification a semé la confusion chez les consommateurs. Soucieux de stimuler l’intérêt des Québécois pour ce mode de commerce, Équiterre s’est donné pour mandat de...
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