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Mangez frais mangez près

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Montréal, mardi 4 décembre 2012 – Les consommateurs qui achètent leurs fruits et légumes directement du producteur se retrouvent avec une plus grande variété et une plus grande abondance de fruits et de légumes à cuisiner et à consommer à la maison. Voilà l'une des principales conclusion de l'étude « Mangez frais, mangez près » rendue publique aujourd'hui...
Communiqué - 4 décembre 2012 - Tag : Interventions publiques, Mangez frais mangez près
Menée par Équiterre et ses partenaires Extenso, Option consommateurs et l'Université Laval, l'étude «Mangez frais, mangez près» s'est penchée sur l’impact des circuits courts sur les saines habitudes de vie au Québec. Les données ont été recueillies dans trois régions du Québec : Montréal, Centre-du-Québec et Chaudière-Appalaches.
Publication - 3 décembre 2012 - Tag : Circuits courts, Mangez frais mangez près, Nos recherches
Ce rapport s’inscrit dans le projet Mangez frais, mangez près dont l’objectif général est d’évaluer les opportunités et les obstacles au déploiement des principaux types de circuits courts de produits maraîchers au Québec. La première étape de ce projet consistait à identifier, localiser et décrire les principaux circuits courts au Québec. Le...
Quels sont les comportements d’achat alimentaire des consommateurs canadiens? Quelles sont les motivations à l’achat de fruits et de légumes locaux? Comment mieux arrimer leurs préoccupations à une stratégie de promotion des fruits et légumes produits localement? La présente recherche fait le point sur ce qui s’est fait ailleurs et analyse les résultats d...
Publication - 29 août 2011 - Tag : Achat local, Interventions publiques, Mangez frais mangez près, Sondage
Montréal, le 2 juin 2011 - Équiterre propose aux citoyens du Québec un nouveau répertoire en ligne recensant plus de 300 initiatives québécoises pour s’approvisionner en fruits et légumes directement de la ferme. Ce répertoire, accessible au grand public sur le site d'Équiterre, comprend plusieurs formes de circuits courts comme les marchés publics, les marchés en ligne...