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Agriculture biologique et locale

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Saviez-vous qu'Équiterre propose une série de conférences variées allant de la consommation responsable à la lutte aux changements climatiques, afin d’offrir des pistes d’action concrètes pour un monde plus écologique, équitable et solidaire?
Déjà 10 ans que Caroline et Sébastien, de la ferme Croque-Saisons, nous montrent qu’ils ont du cran. À leur sortie de l’université, ils se lancent dans un projet de taille : cultiver des légumes biologiques sur une terre de 80 acres située à Lingwick, en Estrie. À cette aventure réussie s’ajoutent aujourd’hui trois jolis petits enfants énergiques et...
Une coalition demande à la Ville de Québec de revoir sa planification et appelle les citoyens à se mobiliser pour protéger et mettre en valeur le territoire agricole  
Communiqué - 31 mai 2016 - Tag : Agriculture biologique et locale, Interventions publiques
Depuis 20 ans, le réseau des fermiers de famille d’Équiterre prend soin de la santé des familles québécoises, avec sa formule des paniers bio. Une idée toute simple qui connaît un succès fulgurant et sans cesse croissant. Aujourd’hui, le modèle est repris, adapté, imité, mais jamais égalé.
C’est avec fierté qu’Équiterre a appris que son cocktail bénéfice annuel est l’un des quatre finalistes retenus dans la catégorie « Alimentation » des étoiles 2016 du concours Les Vivats. Au total, 82 candidatures ont été soumises pour cette cinquième édition du concours qui vise à valoriser les évènements responsables au Québec.
* Le coût * Les contraintes (horaire fixe pour récupérer le panier, ne pas choisir la totalité du contenu du panier, etc.) * La crainte de gaspiller ou de devoir trop cuisiner * Je ne connaissais pas les paniers bio des fermiers de famille d’Équiterre * Je ne consomme pas beaucoup de fruits et légumes * Je n’attache pas d’importance à la consommation de fruits et légumes bio...
Il est parfois utile de revenir aux bonnes vieilles recettes! Et janvier est décidément le mois idéal pour les classiques simples et délicieux.
La saison continue pour un certain nombre de nos fermiers qui conservent une partie de leurs récoltes estivales et automnales pour leurs abonnés aux paniers d'hiver. Cet hiver, l'offre de paniers bio est élargie avec l'arrivée d'un nouveau venu dans le réseau des fermiers de famille : le projet collectif des Bio Locaux. En tout, ce sont plus de 3 000 abonnements aux paniers...
Il est encore temps de s’inscrire aux savoureux paniers bio de nos fermiers de famille! Bien que les livraisons des premiers paniers d’été débutent ces semaines-ci à travers le Québec et que certaines fermes affichent complet, certains fermiers ont encore des places pour quelques chanceux sur : paniersbio.org!