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Alimentation locale

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Cette journée est présentée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) sous le thème Des systèmes alimentaires durables au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition. Elle commémore la création de la FAO en 1945 et permet le rayonnement de problématiques liées à notre système alimentaire et des solutions...
Les courges, citrouilles et autres cucurbitacées sont arrivées dans nos marchés d’alimentation, s’ajoutant à la variété de légumes frais d’ici qui colorent les étals en ce moment. À vos chaudrons! Il est temps de cuisiner ces bons légumes et de préparer soupes, mijotés et plats réconfortants et ainsi accueillir l’automne à bras grands ouverts.
Le 10 octobre prochain, dix gagnants du concours Épluche ta ville vont participer à un tour culinaire, qui met en valeur une alimentation responsable et locale. Les participants vont rencontrer et échanger avec des chefs et des entrepreneurs qui les accueilleront généreusement dans leur univers où coexistent sens éthique et talent culinaire.
Joignez-vous à nous demain le 1er octobre prochain alors que Joanne Bays, directrice nationale du réseau De la ferme à la cafétéria Canada, présentera expériences et études de cas d’initiatives novatrices qui se déploient avec succès dans les écoles, les campus et les établissements de santé un peu partout au Canada.
Depuis cet été, l'équipe Épluche ta ville organise des activités sur le terrain. Venez nous rencontrer pour savoir comment et pourquoi manger plus de fruits et légumes locaux.
À partir de l’expérience vécue en Colombie-Britannique, Joanne Bays mettra en lumière les caractéristiques fondamentales à réunir lors de l’implantation d’un programme d’alimentation locale dans toute institution publique au pays, de la petite école aux grands établissements de santé. Elle discutera également de l’émergence du réseau destiné à...
Venez célébrer les fruits et légumes locaux et de saison sur l'heure du midi, au Marché Jean-Talon! Cet happening est organisé en partenariat avec la Tablée des chefs et les Ateliers cinq épices. Dans le cadre du projet Épluche ta ville, Équiterre vous convie à un happening alimentaire original qui vous fera découvrir pourquoi et comment manger local dans votre ville.
Montréal, le 23 septembre 2013 - Profitant de la Semaine bio canadienne, du 21 au 28 septembre 2013, la Fédération de l’agriculture biologique du Québec, l’Union des producteurs agricoles, Équiterre, la Filière biologique du Québec et Aliments du Québec invitent les Québécois à en connaître davantage sur l’agriculture biologique d’ici. Quels sont les...
À l’occasion de la Semaine du bio, du 21 au 28 septembre 2013, une initiative pancanadienne organisée par l’Association canadienne des aliments de santé (CHFA), Canadian Organic Growers et l’Association pour le commerce des produits biologiques, Équiterre, la Fédération de l’agriculture biologique du Québec, l’Union des producteurs agricoles, la...
Équiterre vous propose des recommandations pour les futurs candidats à la mairie de votre ville. Informez-vous sur leur programme, faites-leur part de vos préoccupations et allez voter le 3 novembre !