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Monoculture

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Le 14 février prochain, on fête la Saint-Valentin ! De Montréal à Shanghai, en passant par Bruxelles, l'amour et l'amitié se célèbrent de mots doux et de présents. Partout, les villes se parent de roses rouges, symboles de passion. Comme chaque année, industries horticoles et horticulteurs-artisans cultivent depuis plusieurs mois déjà cette fleur tant convoitée : plus de 30...
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