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Aliments cultivés au Québec

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Recettes
Solution - 15 avril 2010 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Alimentation institutionnelle responsable, Aliments cultivés au Québec, Chefs cuisiniers, Cuisiner, Cuisines collectives, Panier bio, Panier de légumes, Recettes, Recettese
Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les institutions
Malgré la forte demande en fruits et légumes locaux de la part des HRI (hôtels, restaurants, institutions), une politique d’alimentation responsable dans les établissements publics québécois se fait attendre pour augmenter les volumes d'achat. Voilà une des conclusions d’Équiterre dans sa nouvelle étude qui s'intéresse à la mise en place de modèles associatifs de...
Actualité - 30 novembre 2011 - Tag : À la soupe!, Achat local, Alimentation institutionnelle responsable, Alimentation locale, Aliments cultivés au Québec, HRI, Nos recherches
Consommateurs-mangeurs recherchés... prise 2!
Équiterre vous invite à la deuxième ronde de son enquête « Mangez frais, mangez près » sur l’achat local et les habitudes de consommation de fruits et de légumes.
Actualité - 1 septembre 2011 - Tag : Agriculture locale, Alimentation responsable, Aliments cultivés au Québec, Circuits courts, Nos recherches, Recherche
Marché du Foodlab, Montréal
L'agriculture locale est en ville! Peu de Montréalais le savent, mais la place de la Paix et l'immeuble de la SAT abritaient au XIXe siècle le Marché Saint-Laurent, le premier marché public du quartier. C’est dans ce lieu mythique que les résidents de toutes origines venaient chercher leurs produits frais.
Événement - 31 août 2011 - Tag : Agriculture locale, Agriculture soutenue par la communauté, Agriculture urbaine, Alimentation responsable, Aliments cultivés au Québec, Consommation responsable, Divers
Nouveau répertoire québécois pour manger local au Québec
Montréal, le 2 juin 2011 - Équiterre propose aux citoyens du Québec un nouveau répertoire en ligne recensant plus de 300 initiatives québécoises pour s’approvisionner en fruits et légumes directement de la ferme. Ce répertoire, accessible au grand public sur le site d'Équiterre, comprend plusieurs formes de circuits courts comme les marchés publics, les marchés en ligne...
Communiqué - 2 juin 2011 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Aliments cultivés au Québec, Circuits courts, Mangez frais mangez près
La reine malade à Québec
Les abeilles, indispensables à l’équilibre de l’écosystème et à sa reproduction, meurent par millions sur tous les continents, sans que personne ne comprenne exactement pourquoi.
Événement - 8 février 2011 - Tag : Abeilles, Activités de partenaires, Agriculture durable, Agriculture soutenue par la communauté, Alimentation, Aliments cultivés au Québec, Développement durable, Documentaire, Écosystème
Savourez l'été en vous inscrivant aux paniers des fermiers de famille
L'été s'annonce beau et gorgé de saveurs! Les paniers des fermiers de famille sont un moyen agréable, solidaire et économique d'en profiter. Et vous pouvez encore devenir partenaire puisqu'il reste des places dans plusieurs fermes du réseau coordonné par Équiterre.
Actualité - 21 mai 2010 - Tag : Agriculture biologique, Agriculture soutenue par la communauté, Aliments cultivés au Québec, Panier de légumes, Paniers bio, Produits biologiques
Produits de saison
Les produits de saison sont les fruits et les légumes cultivés localement et qui sont disponibles en fonction des périodes de récolte et des régions. Adapter ses menus au fil des saisons permet d’intégrer plus d’aliments locaux et de réduire sa consommation de fruits et de légumes importés. Quelques produits sont disponibles tout au long de l’année au Québec...
Fiche informative - 20 novembre 2009 - Tag : À la soupe!, Agriculture locale, Agriculture soutenue par la communauté, Aliments cultivés au Québec, Conférences sur mesure, Devenir fermier de famille, Paniers bio, Recettes, Trousse À la soupe!, Trousse pédagogique sur l'alimentation
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