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Appellations réservées

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Alimentation institutionnelle responsable
L'alimentation institutionnelle responsable consiste à offrir dans les établissements scolaires et de santé des repas composés d'aliments produits dans le respect de l'environnement, de la santé de ceux qui les consomment et de l'équité envers ceux qui les produisent.
Fiche informative - 13 novembre 2009 - Tag : À la soupe!, Agriculture biologique, Alimentation institutionnelle responsable, Appellations réservées, Certification biologique, Conférences sur mesure, Recettes, Trousse À la soupe!, Trousse pédagogique sur l'alimentation
Certification biologique
La certification biologique garantit que tout produit vendu au Québec portant la mention « biologique » a été produit conformément aux normes de l'agriculture biologique qui figurent dans le document « Normes biologiques de référence du Québec », édité par le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV).
Fiche informative - 13 novembre 2009 - Tag : À la soupe!, Agriculture biologique, Agriculture soutenue par la communauté, Appellations réservées, Conférences sur mesure, Devenir fermier de famille, Paniers bio, Recettes, Trousse À la soupe!, Trousse pédagogique sur l'alimentation
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