Skip to Content

Recette de janvier : le mois idéal pour un retour aux classiques!

soupe_lentille_equiterre_448x216.jpg

Il est parfois utile de revenir aux bonnes vieilles recettes! Et janvier est décidément le mois idéal pour les classiques simples et délicieux.

Nanamarmelade nous revient cette année avec un classique indémodable et nutritif : une soupe aux lentilles santé, équilibrée, réconfortante, avec moins de 10 ingrédients faciles à dénicher dans le frigo ou le garde-manger. Parfaite pour un après-ski ou une journée de glissades, elle laisse d’excellents restes pour les lunchs et les soirs de semaines.

Les lentilles constituent un aliment idéal puisque, contrairement aux autres légumineuses, elles n’ont pas besoin de trempage. La soupe est prête en moins de 2 heures.

Petite astuce : vous pouvez la préparer dans la mijoteuse avant de partir pour une activité extérieure! Bon régal hivernal.