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Achat local

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Malgré la forte demande en fruits et légumes locaux de la part des HRI (hôtels, restaurants, institutions), une politique d’alimentation responsable dans les établissements publics québécois se fait attendre pour augmenter les volumes d'achat. Voilà une des conclusions d’Équiterre dans sa nouvelle étude qui s'intéresse à la mise en place de modèles associatifs de...
Ce rapport s’inscrit dans le projet Mangez frais, mangez près dont l’objectif général est d’évaluer les opportunités et les obstacles au déploiement des principaux types de circuits courts de produits maraîchers au Québec. La première étape de ce projet consistait à identifier, localiser et décrire les principaux circuits courts au Québec. Le...
What are the food buying behaviours of Canadian consumers? What are the motivations to buy local fruits and vegetables? How can a promotional strategy for locally grown fruits take consumer preoccupations into greater account? The present study includes a review of the research from other countries as well as an analysis of a web survey conducted between August 5 and 14, 2010...
Plus de 3 Canadiens sur 4 (78%) disent privilégier l’achat local de fruits et légumes. C’est ce que révèle le récent sondage Léger Marketing « Mangez chez soi, pourquoi? », conduit par Équiterre.
Montréal, le 1er septembre 2011 – Un vaste sondage pancanadien réalisé par Léger Marketing pour le compte d’Équiterre indique que plus de trois Canadiens sur quatre (78 %) disent prioriser l’achat local. Le sondage « Manger chez soi, pourquoi? » visait à identifier les motivations et obstacles à l’achat d’aliments locaux des...
Communiqué - 1 septembre 2011 - Tag : Achat local, Fruits et légumes, Interventions publiques, Politique agricole
Quels sont les comportements d’achat alimentaire des consommateurs canadiens? Quelles sont les motivations à l’achat de fruits et de légumes locaux? Comment mieux arrimer leurs préoccupations à une stratégie de promotion des fruits et légumes produits localement? La présente recherche fait le point sur ce qui s’est fait ailleurs et analyse les résultats d...
Publication - 29 août 2011 - Tag : Achat local, Interventions publiques, Mangez frais mangez près, Sondage
Dans le cadre de la troisième édition de l’École d’été en agriculture urbaine du CRAPAUD, se tiendra la journée thématique Pour une meilleure prise en compte de l’agriculture urbaine dans les politiques nationales, régionales et municipales.
Deux fermiers de famille du réseau d'Agriculture soutenue par la communauté vous expliquent pourquoi il est important de soutenir l'achat local.
Pour ceux et celles qui ont un fermier de famille, vous aurez peut-être la chance de voir apparaître de bonnes framboises d'ici dans votre panier sous peu. Sinon, sachez que la saison des framboises du Québec vient tout juste de débuter et qu'on annonce une excellente saison!
Actualité - 11 juillet 2011 - Tag : Achat local, Interventions publiques, Paniers bio
Il n'est parfois pas toujours possible de devenir partenaire d'un fermier de famille, mais il existe toute de même de nombreuses alternatives afin de bien manger, d'encourager l'agriculture locale et de réduire les intermédiaires.