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Agriculture locale

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Le paiement à l'avance concrétise l'engagement que l'on prend envers la ferme pour la saison. Cela permet de « réserver » sa part de la récolte. Grâce au paiement à l'avance, le fermier:
Un circuit court de commercialisation ne comporte au plus qu'un seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur. La vente de produits par le biais de circuits courts va de pair avec la consommation de produits agricoles locaux.
En coordonnant le réseau d'Agriculture soutenu par la communauté qu'il a créé en 1996, Équiterre agit comme une agence de rencontre entre les consommateurs et les producteurs. L'objectif d'Équiterre dans ce projet est de favoriser la production agricole locale et biologique, les circuits courts de mise en marché, ainsi qu'une meilleure compréhension et une plus grande...
Les abonnés aux paniers bio sont des citoyens qui s'abonnent pour la saison auprès d'un fermier de famille qui va livrer chaque semaine ou aux 2 semaines à des points de livraison déterminés.
Famille Cadet Roussel. Crédit photo : Selena Phillips-BoyleLe réseau des "fermiers de famille" est constitué de producteurs agricoles qui vendent leurs récoltes directement aux consommateurs, à travers la formule des paniers bio. Plus d'une centaine de fermes proposent des produits sains, frais et certifiés biologiques ou en voie de l'être.
Montréal, le 28 mai 2009 – Équiterre et Nature Québec reçoivent positivement l'annonce du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui a dévoilé aujourd'hui un nouveau programme de 14 millions de dollars en appui à la diversification et à la commercialisation en circuits courts en agriculture. Selon ces groupes environnementaux,...
Communiqué - 28 mai 2009 - Tag : Agriculture locale, MAPAQ
Ce document de recherche a été publié par Équiterre et le Centre for Trade Policy and Law en septembre 2009. Il fait le point sur l'état de la connaissance concernant les systèmes alimentaires locaux au Canada. Il s'inscrit dans l'objectif principal du programme de recherche d'Équiterre: participer à la construction d'une base de connaissance alimentant l'action politique pour...
Montréal, le 11 décembre 2007- Équiterre salue la stratégie de Québec favorisant l'achat de produits alimentaires locaux. « C'est une bonne nouvelle pour les agriculteurs québécois que le gouvernement prenne acte de certaines de nos recommandations et de celles de plusieurs autres acteurs, qui, comme nous, font valoir depuis plusieurs années les avantages indéniables de...
Communiqué - 11 décembre 2007 - Tag : Achat local, Agriculture locale, Québec, Organisme
Montréal, 7 mars 2007- Dans la foulée de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois (CAAAQ) et devant la crise du revenu agricole à laquelle sont confrontés les fermiers québécois, 8 700 familles tisseront en 2007 des liens solidaires avec un fermier de famille. Quelque 26 000 citoyens s'abonneront dans les prochains jours au réseau d'...
Communiqué - 7 mars 2007 - Tag : Agriculture locale
Ce document présente les résultats d'une étude de marché qui fait état du potentiel de la formule de l'Agriculture soutenue par la communauté (ASC) dans les différentes régions du Québec.
Publication - 25 février 2007 - Tag : Agriculture locale, Paniers bio, Réseau des fermiers de famille