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Agriculture locale

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Ce guide vise à soutenir la gestion financière des fermes qui opèrent selon le modèle de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC). Les fermiers et fermières de famille y trouveront quatre modèles économiques d'ASC qu'ils pourront comparer à leur propre situation. Les nouveaux fermiers et fermières pourront s'en inspirer, pour en arriver à vivre pleinement de leur...
Document qui explore les enjeux du système alimentaire de la ferme à la table, les liens existant entre l'agriculture, la santé humaine, l'environnement et la sécurité alimentaire au sens large, les avantages d’un système alimentaire durable pour la sécurité alimentaire, ainsi que différentes approches et initiatives d'ici et d'ailleurs.