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Approvisionnement alimentaire

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De tous les gestes quotidiens que nous posons, manger est celui qui a le plus grand impact sur notre environnement, notre santé et notre société.
Le projet Croqu'Plaisir - Saveurs locales au menu des services de garde en Montérégie permet d'augmenter la part d'aliments locaux et biologiques au menu des enfants.
Fiche informative - 20 février 2013 - Tag : Approvisionnement alimentaire, CPE, Montérégie, S'approvisionner localement
Le 16 janvier dernier a eu lieu le gala DUX, première édition du concours qui reconnaît les initiatives ayant contribué à l’amélioration des saines habitudes alimentaires au Québec. Équiterre a participé, avec des acteurs chevronnés du secteur de la santé et de l'agroalimentaire, à la sélection des finalistes et gagnants de la catégorie santé. Nous tenons...
Montréal, le 5 février 2013 – Offrir des produits frais et locaux aux clients et aux patients des établissements de santé du Québec, c’est non seulement souhaitable, mais tout à fait possible! Équiterre dévoile aujourd’hui son étude sur l’approvisionnement en fruits et légumes locaux dans les établissements de santé au Québec. Celle-ci identifie les...
Communiqué - 4 février 2013 - Tag : Approvisionnement alimentaire, CSSS, Hôpitaux, S'approvisionner localement
Offrir des produits frais et locaux aux clients et aux patients des établissements de santé du Québec, c’est tout à fait possible! Visionnez la vidéo et apprenez-en davantage par l'étude d'Équiterre!
Dans la grande famille de la consommation responsable, on parle souvent de l’alimentation locale. Or, la définition du mot «local» réfère à plusieurs interprétations, selon le point de vue.
Cette étude de cas, menée par Équiterre, avait pour objectif d’approfondir et de favoriser l’approvisionnement de fruits et légumes locaux dans les établissements de santé au Québec.
Montréal, le 5 décembre 2012 – S’approvisionner localement pour des établissements? Oui, c’est possible! C’est ce que nous a démontré le projet pilote « Saveurs de Laval au menu » et les 14 établissements lavallois participants qui ont décidé de poursuivre l’expérience.
Garderie bio est un projet pilote novateur qui a été mené par Équiterre de 2002 à 2005 dans le but de jumeler des garderies à des fermes biologiques locales. Le projet visait à faciliter l'approvisionnement des centres de la petite enfance (CPE) en aliments provenant de fermes locales dont la production est certifiée biologique ou en démarche de certification.