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Paniers bio

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Le mois de février, pourtant un mois assez court, semble très long! Surtout quand il fait -20 degrés la majorité du temps! Difficile de manger frais durant cette période glaciale. Faisons un pied de nez à cette température et mangeons des légumes bien frais, à l'aide de ces trois recettes. Au menu : trois trempettes et leurs accompagnements. 1. Skordaliá de céleri-rave; une...
  Vous êtes un(e) nouvel(le) agriculteur/trice? Étudiant(e) en agronomie? Simple curieux/se? Le réseau des fermiers de famille a le plaisir de vous inviter à la première journée d'ateliers techniques de la saison. Date : vendredi le 13 février de 8 h 45 à 16 h 15 Lieu : salle des Chevaliers de Colomb à Ste-Julie 
Présentée par Cinema Politica de l'Université Concordia, assistez à la projection du documentaire « The family farm ».
Le mois de janvier est froid et souvent plutôt gris. Pour plusieurs, c’est le retour au gym, des cures détox, des bonnes résolutions…la liste est longue. Après les excès des fêtes vient le temps de reprendre de saines habitudes de vie et de faire de bons choix alimentaires. 
La semaine dernière, Équiterre était invité à Moncton puis à Halifax pour partager, avec des agriculteurs et des intervenants du milieu, l’expérience de coordination du réseau et d’appui aux fermiers de famille que notre organisation a développé avec les années.
Les courges sont abondantes en automne. Elles résistent au froid et se conservent tout au long de l’hiver. Résultat : vous en mangerez beaucoup si vous respectez les produits saisonniers. Je vous propose une recette à partir de courge butternut ou musqué, rehaussée d'épices fines et qui intègre délicieusement un fromage bio local.
Vous vous intéressez de près ou de loin à l'agriculture? Vous cherchez à en savoir plus sur les façons innovantes de faire pousser notre nourriture? Fervent passionné de jardinage ou simple curieux, venez assister à la nouvelle conférence de Jean-Martin Fortier, auteur du livre « Le jardinier-maraîcher » et vulgarisateur reconnu dans son milieu.
Cette semaine, l'Observatoire de la Consommation Responsable (OCR) a publié une nouvelle étude sur la consommation de produits locaux au Québec, le comportement lié à la consommation responsable qui a pris le plus d’ampleur depuis 2010.
Sentez-vous les effluves de soupes, de gratins et de mijotés qui commencent à s’échapper des cuisines? Qui dit popote d’hiver, dit légumes réconfortants! Inscrivez-vous dès maintenant pour recevoir des paniers de légumes d’hiver. Composés de légumes biologiques et locaux, les paniers sont préparés avec amour par un fermier de votre région.
Actualité - 14 octobre 2014 - Tag : Paniers bio, Paniers d'hiver, Réseau des fermiers de famille
Le chimichurri est un condiment sud-américain à base de piment, originaire d'Argentine. Il est utilisé en Amérique du Sud et au Mexique. C'est une variante de la sauce verte, bien qu'il en existe une version rouge, également utilisée comme marinade pour la viande grillée. Pourquoi ne pas essayer cet accompagnement avec du tofu grillé et dans toutes vos recettes de grillades,...