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Devenir fermier de famille

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Les abonnés aux paniers bio et les fermes du réseau des fermiers de famille d'Équiterre s'engagent à partager les risques et bénéfices des récoltes. À cet effet, la ferme doit s'assurer que les abonnés profitent de l'abondance des récoltes, tant en qualité, en quantité qu'en diversité. De plus, la ferme s’engage à offrir à ses partenaires une part des surplus...
Les points de livraison du réseau des fermiers de famille sont les endroits où les abonnés peuvent récupérer leurs paniers de légumes ou leurs commandes de viande.
Les abonnés aux paniers bio sont des citoyens qui s'abonnent pour la saison auprès d'un fermier de famille qui va livrer chaque semaine ou aux 2 semaines à des points de livraison déterminés.
Les paniers bio sont produits par une ferme locale. On y trouve des légumes frais certifiés biologiques ou en voie de l'être. Ils peuvent également comporter des fruits, des fines herbes et des fleurs, selon la production de chaque ferme maraîchère.
Famille Cadet Roussel. Crédit photo : Selena Phillips-BoyleLe réseau des "fermiers de famille" est constitué de producteurs agricoles qui vendent leurs récoltes directement aux consommateurs, à travers la formule des paniers bio. Plus d'une centaine de fermes proposent des produits sains, frais et certifiés biologiques ou en voie de l'être.
Ce document de recherche a été publié par Équiterre et le Centre for Trade Policy and Law en septembre 2009. Il fait le point sur l'état de la connaissance concernant les systèmes alimentaires locaux au Canada. Il s'inscrit dans l'objectif principal du programme de recherche d'Équiterre: participer à la construction d'une base de connaissance alimentant l'action politique pour...
Ce guide vise à soutenir la gestion financière des fermes qui opèrent selon le modèle de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC). Les fermiers et fermières de famille y trouveront quatre modèles économiques d'ASC qu'ils pourront comparer à leur propre situation. Les nouveaux fermiers et fermières pourront s'en inspirer, pour en arriver à vivre pleinement de leur...