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Informations
Type de plat: 
Sauce & Trempette
Ingrédients: 
thé

Ingrédients

  • Fond de cuisson de viande
  • 1 tasse (250ml) de thé équitable et biologique
  • 2 c. à table (15g) de farine biologique
  • 1/4 de tasse (60ml) de crème biologique 35% (au goût)
  • Sel, poivre et épices au goût

Instructions

  • Suite à la cuisson d'un morceau de viande bio, ajouter au beurre de cuisson la farine et le faire brunir.
  • Ajouter ensuite le thé en brassant pour éviter la formation de grumeaux.
  • Terminer la recette avec de la crème 35% et les épices.