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L'urgence climatique et écologique nécessite ni plus ni moins une révolution alimentaire. Nous devons changer nos habitudes, ce que l’on mange, savoir d’où vient la nourriture et comment celle-ci est produite, donc pourquoi ne pas commencer dans les institutions qui peuvent être des modèles de société. Aujourd’hui le 24 septembre, plus de 230 établissements...
Actualité - 24 septembre 2019 - Tag : Approvisionnement local, local