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Dans le but de fournir aux fermiers de famille un comparatif des prix du marché, Équiterre réalise, depuis plus de dix ans, une veille sur le prix des fruits et légumes à trois reprises durant la saison estivale. Voici le bilan 2012-215.
Quelques faits saillants :
- Le prix moyen du panier bio des fermiers de famille d’Équiterre est en moyenne 28 % moins cher que le panier bio équivalent acheté au magasin;
- En 2015, le prix moyen du panier bio était moins cher qu’un panier équivalent de produits non bio achetés en supermarché. En moyenne, la valeur était de 7,25 % moins cher.
